ディナー：9000円 ランチ：3000円 
橋本駅 徒歩7分 
不定休 
貯まる・使える 
d払い
選りすぐりの食材を職人が目の前で仕立てます。
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京王線の終点、橋本駅から徒歩7分の日本料理店。 ランチは御膳を中心に、ディナーはコース料理、逸品等で、季節ごとに変わるお料理をお召し上がり頂けます。 普段のお食事から、お祝いや大切な方との記念日、ご接待、法事等にも。 落ち着いた和の空間で、どうぞごゆっくりとお食事をお楽しみください。 営業時間11:30～13:30L.O 17:30～21:00L.O（ディナー予約制・最終入店19:30） 土日祝日は全日完全予約制。 コースは2日前までのご予約をお願いしております。 前日、当日の際はお電話にてお問い合わせお願いいたします。
店長 / 塚越 大輔 氏 （ツカゴシ ダイスケ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
日本料理の奥深さに魅了された板前
1984年、群馬県生まれ。小さい頃から料理が好きで、料理人を目指す。専門学校で学び、その後、都内へ就職。京料理、懐石料理、などの店で12年間修行を積む。その後色々なジャンルの料理屋で修行したのち、和食に立ち返り、2020年12月【日本料理 義えい】を開業。
素材の味と向き合いながら、一つ一つを丁寧に仕立てていきます。派手なだけではない、深い味わいをご提供していきたいです。
日本料理 義えいの店舗情報
基本情報
| 店名 | 日本料理 義えい |
|---|---|
| TEL |
050-5384-8764 042-703-7578 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京王相模原線 橋本駅 徒歩7分 JR横浜線 橋本駅 徒歩7分 |
| アクセス | 橋本駅北口より西へ道沿いに、徒歩7分 |
| 住所 | 神奈川県相模原市緑区橋本6-39-2 デザートビル2-1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 ディナーは要予約。土日祝日は全日完全予約制。お休みはホームページに記載します。 |
| 感染症対策 |
店舗入り口や店内に消毒液を設置しています 従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 従業員に出勤前の検温を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています 席数に対する来客上限を設けています 非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています（入店時に計測します） |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯 |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 11人 ( 宴会・パーティー時 着席:11人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://n-yoshiei.com/ |
よくある質問
-
Q.予約はできますか？
A.電話予約は 050-5384-8764 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか？
A.神奈川県相模原市緑区橋本6-39-2 デザートビル2-1F ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています（入店時に計測します）
