ハナカラク

華佳樂

050-5384-8898

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くつろぎの空間で味わう四季折々の旬の味覚。全席個室の懐石料理店

天然ものにこだわった新鮮魚介、幻の和牛と呼ばれる長野産「村沢牛」などの高品質食材を使った季節の料理がコストパフォーマンスよく楽しめる【華佳樂】。親戚の家を訪れたようなくつろいだ雰囲気の中、温かなおもてなしが受けられます。接待や結納などに最適な、それぞれに趣が異なる各個室には、座椅子席に掘りごたつ席のほか、体への負担が少ない高座椅子席も用意されており、老若男女すべての人がリラックスできる和の空間となっています。記念日の改まった席だけでなく、3000円からのランチプランもあり、ワインもハーフボトル2500円からとママ会などにもオススメできる一軒です。

華佳樂
これだけは食べてほしいベスト3

旬の旨さを感じる『季節のお吸い物』

写真は春を感じる天然明石鯛の潮汁。鯛のおいしさが主役になるよう、だし汁は塩ベースのあっさりとした味付けに仕上げています。旬の魚・野菜のおいしさが引き立つ絶妙なだしの香りと塩加減です。(コースの一品)

メニューを見る

旬の旨さを感じる『季節のお吸い物』

新鮮魚介の盛り合わせ『季節のお造り』

毎朝料理人が京都中央卸売市場に通い、仕入れる新鮮魚介の盛り合わせ。天然ものにこだわり、明石の桜鯛やもみじ鯛、関サバに脂の乗った本マグロなど、その日に一番おいしい魚介を厳選しています。(コースの一品)

新鮮魚介の盛り合わせ『季節のお造り』

A5ランクのみを使用『黒毛和牛の炙り』

年間約80頭という出荷量の少なさから幻の和牛と呼ばれる長野県の「村沢牛」を主に使った、A5ランクのみの和牛の炙り。高品質な和牛のコクとさっぱりした脂の旨さをより引き立てるわさび醤油で。(夜のコースの一品)

A5ランクのみを使用『黒毛和牛の炙り』

料理人 / 吉村 泰寛 氏 (ヨシムラ ヤスヒロ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

基本に忠実に、素材の味を活かした四季折々の料理を

1972年、京都府生まれ。子どもの頃より、実家【華佳樂】の手伝いをしながら料理の奥深さを感じていた。2001年より先代より店を引き継ぎ、板長の指導の元で料理人として修業を重ねる。2010年料理長に就任、現在に至る。基本に忠実に余計なものを加えず、素材の味を活かした伝統的な日本料理をコストパフォーマンスよく味わってもらいたいと、料理方法だけでなく仕入れ方法にも日々工夫を重ねている。

プロフィールを見る

吉村 泰寛 氏

写真

  • 全席完全個室。家族水入らずで食事が楽しめます

    全席完全個室。家族水入らずで食事が楽しめます

  • 女子会に嬉しいランチメニューも充実

    女子会に嬉しいランチメニューも充実

  • リラックスできるアットホームな空間

    リラックスできるアットホームな空間

  • 料理に合う世界各地のワイン

    料理に合う世界各地のワイン

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華佳樂の店舗情報

基本情報

店名 華佳樂
TEL

050-5384-8898

075-592-0020

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 山科駅 徒歩10分
アクセス JR山科駅より徒歩10分
住所 京都府京都市山科区御陵大津畑町53-2 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【月・火・木~日】
ディナー 16:30~19:00 (L.O.19:00)
定休日 水曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
駐車場 あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話

前日までに要予約

禁煙・喫煙 分煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://hanakaraku.jp/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-8898 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.京都府京都市山科区御陵大津畑町53-2 JR山科駅より徒歩10分 ここから地図が確認できます。

このお店からのお知らせ

2021-04-06

京都市時短要請について

京都市からの営業時間短縮要請により営業を4月21日までの間午後9時までとさせて頂きます。お酒の提供につきましては午後8時半までとさせていただきます。ご迷惑をお掛け致しますがご協力の程宜しくお願いいたします

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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