カマクラギョウザウミネコワインアンドカフェ

鎌倉餃子UMINECO Wine&cafe

050-5384-8812

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料理メニュー

(税抜価格)

鎌倉餃子UMINECO Wine&cafeでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

刀根 幸二 氏

料理人
刀根 幸二 氏(とね こうじ)

専門ジャンル: 創作料理

どこにもないオリジナル餃子『和風出汁系餃子』を創作

20代から餃子づくりに目覚め、日本各地を回り各地のローカル餃子を食べ歩く。各地の餃子にインスパイアーされて、日本独自の、あごやかつお、ホタテなどの和風だしをベースにしたニンニクを使わない、筍、大葉、椎茸など野菜中心の餃子を創作。2017年【鎌倉餃子UMINECO】を開店。

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営業時間・定休日

営業時間

【水~日・祝】
ランチ 11:00~16:00 (L.O.15:30)
【水~日・祝】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:30)

定休日

月・火曜日 月・火曜日が祝日の場合営業します。年末年始、GWなどの代休臨時休業あり。詳しくはお問合せください。

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