ワガンケンビ

和顔健美

050-5384-9122

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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高橋 賀代子 氏 たかはし かよこ

豊かな自然に魅せられ三島に移住。「食」で健康美と和み顔を提供

1980年、東京都生まれ。美しい海と豊かな自然に魅せられ、ダイビングのインストラクターとなるため2013年に都内から三島へ移住。インストラクターとして欠かせない体力向上を目指して、「食」に興味を抱く。マクロビオティックを中心に学びを深め、生活に取り入れたところ、体調がよくなることを実感。食の大切さに改めて気づく。そんな経験から学んだことを生かし、ゲストを「和み顔」にする店として【和顔健美】をオープンする。

専門ジャンル
創作料理
経験年数
8年

自慢の一品

自家製だからおいしさ違う『手作りレモンサワー』

体に優しい甜菜糖で手づくりしたレモン&ジンジャーシロップを使った『手作りレモンサワー』やミネラル豊富な『竹炭レモン』は、こだわりの自信作。生野菜や果物を使った『パクチーモヒート』などのカクテルもぜひ。

こだわりの食材

箱根連山の西南ですくすく育った「箱根西麓三島野菜」

箱根連山の西に広がる斜面は、適度な傾斜地で水はけがよく、南向きで日当たり良好。ミネラル豊富な関東ローム層で育った「箱根西麓三島野菜」を使っています。にんじん、キャベツ、ミニトマトなど、甘さが違います。

こだわり食材
にんじん 、 キャベツ 、 トマト

おもてなしの流儀

思わずほっこり「和み顔」になれる癒しの場

富士山の伏流水を源流とする源平川のほとりに位置するお店はゆったり落ち着ける空間。おいしい料理と、明るく「癒し系」のスタッフによるおもてなしで日々のストレスを忘れて、思わずほっこり「和み顔」に。

お子さま連れのママ会にも! 掘りごたつタイプの座敷も人気

店内には3つの個室も完備。うち2つは掘りごたつ式の座敷と、くつろげるしつらえです。ご高齢者の集まりやお子さま連れのママ会などにもぴったり。座敷2卓を使えば、20名程度の集まりにも対応できます。

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:30)
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

日曜日 日曜日はディナーのみお休み、ランチは営業しています。

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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