カワバタ

川溿

  • ジャンル 和食
  • 平均予算 ディナー:23000円 ランチ:10000円
  • 最寄り駅 祇園四条駅 徒歩10分
  • 定休日 不定休

050-5384-8776

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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おまかせコース 夜の部

23000円(税込)

旬の素材を、その瞬間に一番おいしく召し上がっていただけるよう、一皿ひとさら心を込めて提供します。

コース内容

一例
・先付
・炊物
・酢物
・蒸物
・お造り
・椀物
・焼物
・肉料理
・〆物
・甘味(抹茶付)

こだわりポイント

デザート付き 個室あり
カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:1~6名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:00~22:00

滞在可能時間:2時間

備考

※メニューは仕入状況などにより変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※調理から提供まで店主が行っているため、お時間を少々いただくことがございます。
※お子様の同伴は中学生以上からお受けいたします。
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
ご予約日の2日前まではキャンセル料金は発生いたしません。
ご予約の前日 料金の80%頂戴いたします。
ご予約の当日 料金の100%頂戴いたします。

私がつくっています

川溿 康嗣 氏

料理人
川溿 康嗣 氏(カワバタ ヤスシ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

芸術性に惹かれて和食の道へ、在野で腕を磨いた実力派

1969年、京都府京丹後市生まれ。京都外国語大学にてフランス語を修め、料理界に興味と憧れを抱き飲食店の厨房でアルバイトを経験。日本料理の芸術性に惹かれ、大学卒業後に本格的に和食の道へ。京都の日本料理店で修業後、2014年にアラカルトを中心とした割烹料理店【祇園 川ばた】を開店。旬素材の魅力を引き出した料理で人気を博す。2019年、現在の場所に【川溿】として移転オープン。コースに主軸を移し、食通を唸らせている。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:00)
ランチ 12:00~14:30 (L.O.13:00)

定休日

不定休

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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