ディナー：10000円 
すすきの駅 徒歩5分 
不定休 
貯まる・使える 
【すすきの駅から徒歩5分】和食の新しいスタイルで魅了。接待や会食に大人のひと時を
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すすきの駅から徒歩5分で着く【割烹 鼎】は、和食の新しいスタイルであなたを魅了致します。旬菜や京野菜で四季を感じさせ、珍しい日本酒やセラーで管理されたワインで食事を華やかに。お一人様でも入りやすい雰囲気は、2次会でのご利用も多数。カウンター席で一品料理とお酒をお楽しみいただけます。接待・会食に向けられた大人のひと時を、隠れ家の上質な空間でごゆっくりお寛ぎくださいませ。
割烹 鼎
これだけは食べてほしいベスト３
ラム肩ロース~藁の瞬間スモーク~
ラムをローストしたものを藁で瞬間的に蒸し焼きした一品。お客様の目の前で蓋をお開けし、香りもお楽しみ頂けます。本わさびの醤油漬け・山わさびのエスプーマ・和がらしのマスタードをつけてお召し上がりください。
鴨のポテトサラダ~凍りふぉあぐらがけ~
鴨のポテトサラダにポーチドエッグと凍らせたフォアグラを削り、赤ワインソースでお召し上がりいただく当店一番人気の逸品です。
竹蒸し野菜 ウニソース~ばーにあかうだ~
京都と北海道の旬素材を竹蒸しで仕上げたお料理。シンプルに「お野菜を食べる」を元にお野菜を種類豊富に味わえる一品になります。そのままでも美味しいのですがアクセントにマルドン塩と雲丹ソースもご用意。
料理人 / 渡邉 玲 氏 （ワタナベ アキラ）
専門ジャンル： 和食全般
2020年に待望のオープン。
1980年生まれ、北海道出身。
18歳から飲食に関わり始め、2020年に満を持して、「割烹鼎」をオープン。
割烹 鼎の店舗情報
基本情報
| 店名 | 割烹 鼎 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-8387 011-206-4448 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩5分 |
| アクセス | 地下鉄すすきの駅から徒歩5分地下鉄中島公園駅から徒歩5分東本願寺前駅から313m |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南七条西4丁目2-12 PLAZA7.4浅井ビル3F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 詳細は店舗お問い合わせ番号でご連絡ください。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 18人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:18人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://kappoukanae.com/ |
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