イルフィーロ

イルフィーロ

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奈良 一也 氏 ナラ カズヤ

懐石料理からイタリアン、フレンチまで幅広いジャンルを経験

1975年、埼玉県生まれ。実家のレストランを手伝ううちにシェフに憧れるようになり、料理の道へと進む。都内の料亭などで懐石料理を5年間学び、その後ヒルトンホテルや東武ホテルでフレンチを修業。会員制レストランや青山DADAのシェフを務めた後、2013年より【イルフィーロ】に入店。チーフシェフとして現在に至る。

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
30年

自慢の一品

五味五食にこだわり、色彩も華やかに『アンティパストミスト』

旬の食材を使い、東洋の五行思想に基づいた五味五色(甘味・酸味・塩味・苦味・旨味)にこだわり、お客様に喜んでいただけるよう彩りも華やかに仕上げています。

こだわりの食材

大田市場より直送の旬の新鮮野菜

大田市場より直送される、旬を感じる滋味豊かな野菜。その日担当の料理人が市場に出向き厳選したものを仕入れています。

おもてなしの流儀

お客様ひとりひとりに合ったコースをアレンジ

予約時にお客様の苦手とする食材やアレルギーの有無をお伺いします。場合によっては予定の食材を変更し、お好みの内容に仕上げますので、お気軽にお問い合わせください。

イタリアのカジュアルな家庭料理から本格的なフランス料理まで

イタリアンの家庭料理=マンマの味と本格的なフランス料理を合わせた【イルフィーロ】ならではのコース料理が特長。カジュアルなパスタ、サラダから本格フレンチの繊細な味わいを持つ魚料理、肉料理まで楽しめます

営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【平日】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00)

定休日

土・日・祝日

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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