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場所はどこですか？

東京都中野区上高田3-41-8 藤井ビル1F 西武新宿線新井薬師前南口出てすぐここから地図が確認できます。

うちさん（中野居酒屋）のグルメ情報

郷土料理で季節の移ろいを味わい、日常の至福を実現

イワシのおいしさをそのままに。『さつま揚げ』
いつもより贅沢な食時間を約束してくれる、季節の料理
昔から愛され続けている、鹿児島の郷土料理『とんこつ』
生産者の想いを届ける、四季折々の豊かな恵み
シンプルに美食と向き合い、心が満たされるひとときを満喫
料理とお酒をゆっくりと味わう、居心地のよい空間

鹿児島の方言で「ようこそいらっしゃいました」を意味する「おじゃったもんせ」と大きく書かれた看板が目を引く【うちさん】。風情あふれる門をくぐると、優しい笑顔の店主が出迎えてくれます。供されるのは、食材の持ち味を活かした季節の料理。生産者を訪れ、目で見て触れて、その時季においしい素材を選りすぐっています。おまかせコースでゆったりと楽しめるのも魅力。「たとえば一杯のお碗でも、お客様の身体に入るまでにいろんな人が携わっています。人や食材や食器などにも背景があり、今も昔もそういった背景こそがおいしさの本質だと考えます」と話す店主の世界観が詰まった一軒。心地よい食時間を過ごしてみませんか。

うちさん
これだけは食べてほしいベスト３

昔から愛され続けている、鹿児島の郷土料理『とんこつ』

国産豚の骨付きあばら肉を根野菜と一緒に麦味噌で煮込んだ、鹿児島を代表する郷土料理。豚肉と野菜の旨みがたっぷり。どこか懐かしい味わいです。

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地鶏の旨みが口いっぱいに広がる『さつま地鶏とりわさ』

さつま地鶏のもも肉を使用したとりわさ。地鶏ならではの食感と旨みが凝縮されています。鶏の味をしっかり楽しめる一品。

イワシのおいしさをそのままに。『さつま揚げ』

イワシでつくった自家製のさつま揚げ。イワシを食感が残る程度に叩いて仕上げています。焼酎と合わせて楽しみたい逸品。

料理人 / 内　勇太郎氏（ウチ　ユウタロウ）

専門ジャンル：和食全般

ゲストの日常を彩る、心がホッとするような郷土料理を提供

鹿児島県出身。飲食店を営んでいた両親の背中を見て育ち、自ずと飲食業に携わるように。15歳から3年間は実家の店で働き、下地を身につける。大きな決心があった訳ではなく、少しづつ学びながら料理人だという自覚を持っていった。都内の料理店や和食店、ステーキ店、ハンバーガー店を経て【うちさん】を開店。

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伊佐大泉無濾過ブラックと古八幡
チキン南蛮
田苑
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加賀鳶
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うちさんの店舗情報

基本情報

店名	うちさん
TEL	050-5384-7773 090-6474-2454 ※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。
最寄駅	西武新宿線新井薬師前駅徒歩1分
アクセス	西武新宿線新井薬師前南口出てすぐ
住所	東京都中野区上高田3-41-8 藤井ビル1F 地図を見る
営業時間	【火～日・祝・祝前】 17:00～20:00 (L.O.19:00)
定休日	月曜日月曜日が祝日の場合は日曜日も営業いたします。その他詳細はカレンダーをご覧ください。

お支払い情報

平均予算	【通常】 3000円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	宴会・パーティー時立席:30人着席:14人
駐車場	なし

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】受付方法：電話
禁煙・喫煙	喫煙可 ※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可焼酎充実英語メニューありお子様連れ可カウンター席あり