通常：3000円 
新井薬師前駅 徒歩1分 
月曜日 
貯まる 郷土料理で季節の移ろいを味わい、日常の至福を実現
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イワシのおいしさをそのままに。『さつま揚げ』 -
いつもより贅沢な食時間を約束してくれる、季節の料理
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昔から愛され続けている、鹿児島の郷土料理『とんこつ』
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シンプルに美食と向き合い、心が満たされるひとときを満喫
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料理とお酒をゆっくりと味わう、居心地のよい空間
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鹿児島の方言で「ようこそいらっしゃいました」を意味する「おじゃったもんせ」と大きく書かれた看板が目を引く【うちさん】。風情あふれる門をくぐると、優しい笑顔の店主が出迎えてくれます。供されるのは、食材の持ち味を活かした季節の料理。生産者を訪れ、目で見て触れて、その時季においしい素材を選りすぐっています。おまかせコースでゆったりと楽しめるのも魅力。「たとえば一杯のお碗でも、お客様の身体に入るまでにいろんな人が携わっています。人や食材や食器などにも背景があり、今も昔もそういった背景こそがおいしさの本質だと考えます」と話す店主の世界観が詰まった一軒。心地よい食時間を過ごしてみませんか。
うちさん
これだけは食べてほしいベスト３
昔から愛され続けている、鹿児島の郷土料理『とんこつ』
国産豚の骨付きあばら肉を根野菜と一緒に麦味噌で煮込んだ、鹿児島を代表する郷土料理。豚肉と野菜の旨みがたっぷり。どこか懐かしい味わいです。
イワシのおいしさをそのままに。『さつま揚げ』
イワシでつくった自家製のさつま揚げ。イワシを食感が残る程度に叩いて仕上げています。焼酎と合わせて楽しみたい逸品。
地鶏の旨みが口いっぱいに広がる『さつま地鶏とりわさ』
さつま地鶏のもも肉を使用したとりわさ。地鶏ならではの食感と旨みが凝縮されています。鶏の味をしっかり楽しめる一品。
料理人 / 内 勇太郎 氏 （ウチ ユウタロウ）
専門ジャンル： 和食全般
ゲストの日常を彩る、心がホッとするような郷土料理を提供
鹿児島県出身。飲食店を営んでいた両親の背中を見て育ち、自ずと飲食業に携わるように。15歳から3年間は実家の店で働き、下地を身につける。大きな決心があった訳ではなく、少しづつ学びながら料理人だという自覚を持っていった。都内の料理店や和食店、ステーキ店、ハンバーガー店を経て【うちさん】を開店。
ユーザー投稿写真
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伊佐大泉無濾過ブラックと古八幡
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チキン南蛮
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田苑
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橙華
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加賀鳶
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かめしこみ八幡
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白天宝山
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うちさんの店舗情報
基本情報
| 店名 | うちさん |
|---|---|
| TEL |
050-5384-7773 090-6474-2454 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 西武新宿線 新井薬師前駅 徒歩1分 |
| アクセス | 西武新宿線新井薬師前南口出てすぐ |
| 住所 | 東京都中野区上高田3-41-8 藤井ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 月曜日が祝日の場合は日曜日も営業いたします。その他詳細はカレンダーをご覧ください。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:14人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
よくある質問
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Q.予約はできますか？
A.電話予約は 050-5384-7773 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか？
A.東京都中野区上高田3-41-8 藤井ビル1F 西武新宿線新井薬師前南口出てすぐ ここから地図が確認できます。
