ウチサン

うちさん

050-5384-7773

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

郷土料理で季節の移ろいを味わい、日常の至福を実現

鹿児島の方言で「ようこそいらっしゃいました」を意味する「おじゃったもんせ」と大きく書かれた看板が目を引く【うちさん】。風情あふれる門をくぐると、優しい笑顔の店主が出迎えてくれます。供されるのは、食材の持ち味を活かした季節の料理。生産者を訪れ、目で見て触れて、その時季においしい素材を選りすぐっています。おまかせコースでゆったりと楽しめるのも魅力。「たとえば一杯のお碗でも、お客様の身体に入るまでにいろんな人が携わっています。人や食材や食器などにも背景があり、今も昔もそういった背景こそがおいしさの本質だと考えます」と話す店主の世界観が詰まった一軒。心地よい食時間を過ごしてみませんか。

うちさん
これだけは食べてほしいベスト3

昔から愛され続けている、鹿児島の郷土料理『とんこつ』

国産豚の骨付きあばら肉を根野菜と一緒に麦味噌で煮込んだ、鹿児島を代表する郷土料理。豚肉と野菜の旨みがたっぷり。どこか懐かしい味わいです。

メニューを見る

昔から愛され続けている、鹿児島の郷土料理『とんこつ』

地鶏の旨みが口いっぱいに広がる『さつま地鶏とりわさ』

さつま地鶏のもも肉を使用したとりわさ。地鶏ならではの食感と旨みが凝縮されています。鶏の味をしっかり楽しめる一品。

地鶏の旨みが口いっぱいに広がる『さつま地鶏とりわさ』

イワシのおいしさをそのままに。『さつま揚げ』

イワシでつくった自家製のさつま揚げ。イワシを食感が残る程度に叩いて仕上げています。焼酎と合わせて楽しみたい逸品。

イワシのおいしさをそのままに。『さつま揚げ』

料理人 / 内 勇太郎 氏 (ウチ ユウタロウ)

専門ジャンル:和食全般

ゲストの日常を彩る、心がホッとするような郷土料理を提供

鹿児島県出身。飲食店を営んでいた両親の背中を見て育ち、自ずと飲食業に携わるように。15歳から3年間は実家の店で働き、下地を身につける。大きな決心があった訳ではなく、少しづつ学びながら料理人だという自覚を持っていった。都内の料理店や和食店、ステーキ店、ハンバーガー店を経て【うちさん】を開店。

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内 勇太郎 氏

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  • 伊佐大泉無濾過ブラックと古八幡

    伊佐大泉無濾過ブラックと古八幡

  • チキン南蛮

    チキン南蛮

  • 田苑

    田苑

  • 橙華

    橙華

  • 加賀鳶

    加賀鳶

  • かめしこみ八幡

    かめしこみ八幡

  • 白天宝山

    白天宝山

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うちさんの店舗情報

基本情報

店名 うちさん
TEL

050-5384-7773

090-6474-2454

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 西武新宿線 新井薬師前駅 徒歩1分
アクセス 西武新宿線新井薬師前南口出てすぐ
住所 東京都中野区上高田3-41-8 藤井ビル1F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
17:00~20:00 (L.O.19:00)
定休日 月曜日
月曜日が祝日の場合は日曜日も営業いたします。その他詳細はカレンダーをご覧ください。

お支払い情報

平均予算
【通常】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:14人
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話
禁煙・喫煙 喫煙可

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-7773 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都中野区上高田3-41-8 藤井ビル1F 西武新宿線新井薬師前南口出てすぐ ここから地図が確認できます。

このお店からのお知らせ

2021-01-08

本格焼酎「伊佐大泉」の大山酒造の新銘柄名募集企画やってます。

伊佐大泉をご注文いただき、大山酒造が今年10月に販売予定の新銘柄名を考えていただいたお客様に100食限定で伊佐大泉をより楽しんでいただける特別商品を一品プレゼントさせていただきます。

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お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

恋人/夫婦と25%

ビジネス関係の25%

友人/同僚と25%

ひとりで25%

飲み会/宴会100%

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この情報は2021年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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