郷土料理で季節の移ろいを味わい、日常の至福を実現
鹿児島の方言で「ようこそいらっしゃいました」を意味する「おじゃったもんせ」と大きく書かれた看板が目を引く【うちさん】。風情あふれる門をくぐると、優しい笑顔の店主が出迎えてくれます。供されるのは、食材の持ち味を活かした季節の料理。生産者を訪れ、目で見て触れて、その時季においしい素材を選りすぐっています。おまかせコースでゆったりと楽しめるのも魅力。「たとえば一杯のお碗でも、お客様の身体に入るまでにいろんな人が携わっています。人や食材や食器などにも背景があり、今も昔もそういった背景こそがおいしさの本質だと考えます」と話す店主の世界観が詰まった一軒。心地よい食時間を過ごしてみませんか。
うちさん
これだけは食べてほしいベスト3
昔から愛され続けている、鹿児島の郷土料理『とんこつ』
国産豚の骨付きあばら肉を根野菜と一緒に麦味噌で煮込んだ、鹿児島を代表する郷土料理。豚肉と野菜の旨みがたっぷり。どこか懐かしい味わいです。
料理人 / 内 勇太郎 氏 (ウチ ユウタロウ)
専門ジャンル:和食全般
ゲストの日常を彩る、心がホッとするような郷土料理を提供
鹿児島県出身。飲食店を営んでいた両親の背中を見て育ち、自ずと飲食業に携わるように。15歳から3年間は実家の店で働き、下地を身につける。大きな決心があった訳ではなく、少しづつ学びながら料理人だという自覚を持っていった。都内の料理店や和食店、ステーキ店、ハンバーガー店を経て【うちさん】を開店。
お店の写真を募集しています
お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

写真追加
うちさんの店舗情報
基本情報
店名 | うちさん |
---|---|
TEL |
050-5384-7773 090-6474-2454 ※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 西武新宿線 新井薬師前駅 徒歩1分 |
アクセス | 西武新宿線新井薬師前南口出てすぐ |
住所 | 東京都中野区上高田3-41-8 藤井ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 |
月曜日 月曜日が祝日の場合は日曜日も営業いたします。その他詳細はカレンダーをご覧ください。 |
お支払い情報
平均予算 |
|
---|---|
クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:14人 |
---|---|
駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
|
---|---|
禁煙・喫煙 |
喫煙可 ※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |
よくある質問
-
Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5384-7773 から承っています。
-
Q.場所はどこですか?
A.東京都中野区上高田3-41-8 藤井ビル1F 西武新宿線新井薬師前南口出てすぐ ここから地図が確認できます。