ジンボウチョウオコゼ

神保町OKOZë

050-5384-8121

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おばんざいタパス『ミディアム OKOZe コース』

2900円

コース内容

・ヴェジタブルおばんざい盛り
・ジャパニーズビストロの[肴3品]
・黒豚 塩麹生姜焼き
・匠かけ蕎麦

※肴は本日のおすすめ3品(冷菜2/温菜1)をご用意いたします

こだわりポイント

カード利用可

ご予約条件

利用可能期間:~2020/12/28

利用可能人数:2~6名様

滞在可能時間:2時間

私がつくっています

相馬 宏行 氏

料理人
相馬 宏行 氏(ソウマ ヒロユキ)

専門ジャンル: 和食全般

和×洋の技で紡ぐ渾身の出汁を通して、和食の新たな魅力を届ける

【神保町 OKOZë】ディレクター。東京のフレンチ、イタリアンで研鑽を重ね、イタリアにて料理の腕を磨く。東京の外資系ホテルでフレンチシェフとして活躍後、ハワイのレストランでエグゼクティブシェフとして腕をふるう。国内外での多くの経験から和食に魅せられ、独自の出汁と調理法を研究。帰国後2020年秋、【OKOZë】創業にあたり、料理をはじめ、お店全体のディレクションを手掛け和食の新たな魅力を追求する日々。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ディナー 17:00~20:00 (L.O.19:00)1/8より当面の間、短縮営業いたします。
【平日・土】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)

定休日

土・日・祝日 当面の間、土曜日はお休みいたします。

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この情報は2021年2月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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