ジンボウチョウオコゼ

神保町OKOZë

050-5384-8121

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

本日予約可

和×洋のおばんざい、心をほぐす出汁。懐かしくて新しい料理に癒される神保町の隠れ家

神田神保町・出版クラブビル1階に佇む【OKOZë】は、白山通り沿いの好立地にありつつ、隠れ家感が高い和食ビストロ。国内外の実力店で活躍した相馬氏が、洋のエッセンスを取り入れた和食を披露。本の街界隈の大人客の心をつかんでいます。タパス感覚で楽しめる『おばんざい盛り』、奥深い出汁に和む『匠かけ蕎麦』、究極の美味にうなる『フォアグラソテーとブリオッシュ』など、多彩なアラカルトを自由に楽しめ、日本酒や日本ワインとのペアリングも至福。しっかり食べたいときは、おばんざいタパスコースをぜひ! 高い満足感に比して、嬉しい高コスパと気軽に楽しめる雰囲気も魅力。知っておくと、多彩なシーンで頼りになる一軒です。

神保町OKOZë
これだけは食べてほしいベスト3

季節野菜から元気をもらえる『ヴェジタブルおばんざい盛り』

日本伝統の惣菜「おばんざい」に洋のエッセンスを加え、タパス感覚で楽しめる3種盛りに。季節の滋味にあふれる野菜を使った和え物や漬け物など、多彩な品が日替わりで登場。珍しい野菜がお目見えするのも楽しみ!

メニューを見る

季節野菜から元気をもらえる『ヴェジタブルおばんざい盛り』

至福の〆蕎麦! しみじみと旨い出汁にほれる『こだわり蕎麦』

蕎麦出汁のおいしさが圧巻で、〆に大人気。昆布・宗田鰹厚削り・あご節・干ししいたけ・鰹節を絶妙なバランスで組み合わせ、洋のテクニックを交えながら丁寧にひく出汁が、心と体を優しく和ませてくれます。

至福の〆蕎麦! しみじみと旨い出汁にほれる『こだわり蕎麦』

究極のおいしさを体験できる『フォアグラソテーとブリオッシュ』

相馬氏が長年つくり続けている自慢の一皿を進化させた逸品。主役のフォアグラの味と食感、その香りと脂をまとわせながらカリッと焼いたブリオッシュ、和食のツメを使ったソースが驚きのおいしさを生み出します!

究極のおいしさを体験できる『フォアグラソテーとブリオッシュ』

料理人 / 相馬 宏行 氏 (ソウマ ヒロユキ)

専門ジャンル:和食全般

和×洋の技で紡ぐ渾身の出汁を通して、和食の新たな魅力を届ける

【神保町 OKOZë】ディレクター。東京のフレンチ、イタリアンで研鑽を重ね、イタリアにて料理の腕を磨く。東京の外資系ホテルでフレンチシェフとして活躍後、ハワイのレストランでエグゼクティブシェフとして腕をふるう。国内外での多くの経験から和食に魅せられ、独自の出汁と調理法を研究。帰国後2020年秋、【OKOZë】創業にあたり、料理をはじめ、お店全体のディレクションを手掛け和食の新たな魅力を追求する日々。

プロフィールを見る

相馬 宏行 氏

写真

  • 日本酒初心者から上級者まで楽しめる、知る人ぞ知る銘酒が充実

    日本酒初心者から上級者まで楽しめる、知る人ぞ知る銘酒が充実

  • 木の風合いが薫るナチュラルな空間で、思い思いにくつろげる

    木の風合いが薫るナチュラルな空間で、思い思いにくつろげる

  • 本の街の“My 隠れ家”として、気軽に立ち寄ってくつろげる!

    本の街の“My 隠れ家”として、気軽に立ち寄ってくつろげる!

  • 敏腕料理人が和×洋の技で繰り出す和食が評判の“和風ビストロ”

    敏腕料理人が和×洋の技で繰り出す和食が評判の“和風ビストロ”

  • 究極のおいしさを体験できる『フォアグラソテーとブリオッシュ』

    究極のおいしさを体験できる『フォアグラソテーとブリオッシュ』

  • おいしい料理とお酒を愛する人が心から和める、お一人様の特等席

    おいしい料理とお酒を愛する人が心から和める、お一人様の特等席

  • 奥深い旨みにうなる「蕎麦出汁」、料理を優しく調える「和出汁」

    奥深い旨みにうなる「蕎麦出汁」、料理を優しく調える「和出汁」

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

投稿アイコン

写真追加

神保町OKOZëの店舗情報

基本情報

店名 神保町OKOZë
TEL

050-5384-8121

03-5843-9162

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

空席確認・予約する

最寄駅 都営地下鉄三田線 神保町駅 徒歩2分
アクセス 都営三田線「神保町駅」A5出口下車徒歩2分です。白山通り沿い、出版クラブビル1階です。
住所 東京都千代田区神田神保町1-32 出版クラブビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 17:00~20:00 (L.O.19:00)
【平日・土】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
定休日 日・祝日
定休日は変更になる場合がございます

空席確認・予約する

感染症対策 <一例>
・店舗の入り口に消毒液を設置しています。
・従業員に1時間1回以上の手洗い、うがいを義務付けています。
・ホールスタッフ、キッチンスタッフともにマスクの着用を義務付けています。
・店内の衛生管理の強化のため、定期的な換気を実施しています。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済
交通系ICカード
PayPay

設備情報

キャパシティ 22人 ( 宴会・パーティー時 立席:22人 着席:22人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-8121 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都千代田区神田神保町1-32 出版クラブビル1F 都営三田線「神保町駅」A5出口下車徒歩2分です。白山通り沿い、出版クラブビル1階です。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.<一例>
    ・店舗の入り口に消毒液を設置しています。
    ・従業員に1時間1回以上の手洗い、うがいを義務付けています。
    ・ホールスタッフ、キッチンスタッフともにマスクの着用を義務付けています。
    ・店内の衛生管理の強化のため、定期的な換気を実施しています。

ネット予約カレンダー

202109
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 1 2 3
202110
27 28 29 30 1 2 3×
4 5 6 7 8 9 10×
11 12 13 14 15 16 17×
18 19 20 21 22 23 24×
25 26 27 28 29 30 31×
202111
1 2 3× 4 5 6 7×
8 9 10 11 12 13 14×
15 16 17 18 19 20 21×
22 23× 24 25 26 27 28×
29 30 1 2 3 4 5

空席あり 残りわずか ×受付終了

本日予約可

050-5384-8121

空席確認・予約する

ヒトサラPOINTがもらえる

このお店のクチコミを見る

あなたにオススメのお店

神保町でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

神保町で夏飲みにおすすめのお店

もっと見る

この情報は2021年7月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top

報告する