ディナー：4000円 
富山駅 徒歩5分 
日曜日 
貯まる 
和多 志朗 氏 ワダ シロウ
（店長）
旬の幸にブランド食材。富山が誇る魅力的な食材を発信
1985年、富山県生まれ。製菓・カフェ・洋食・居酒屋とさまざまなジャンルを経験。現在【地酒・地魚・そば 集】で店長として活躍中。富山湾から届けられる旬の地魚をはじめ、県内のブランド食材や各地より集められた地酒など、地元が誇る魅力的な食材たちを富山駅前で発信している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 16年
私の流儀
それぞれの最もおいしい瞬間を届ける
良質な素材を活かしたシンプルなもの、手間暇かけたこだわりの逸品…。それぞれのメニューで“温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに”という基本を大切に、最もおいしい瞬間を提供してくれます。
こだわりの食材
鴨の風味が溶け込んだ『鴨せいろそば』
「鴨」の風味が溶け込んだだしでいただく『鴨せいろそば』は、ゲストからの評判の声も大きいつけそば。お食事としてはもちろん、〆にもオススメの逸品です。
地酒・地魚・そば 集の店舗情報
基本情報
| 店名 | 地酒・地魚・そば 集 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-7874 076-444-1213 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR北陸新幹線 富山駅 徒歩5分 富山地方鉄道本線 電鉄富山駅 徒歩5分 |
| アクセス | 富山駅より徒歩5分 |
| 住所 | 富山県富山市桜町2-4-1 MELビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 40人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
