- プロフィール
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縄谷 歩 氏 ナワタニ アユム
尽きない食への探求心。卓越した技で極上の一皿をつくりだす
1985年、福岡県生まれ。18歳から料理を始めフレンチ、洋食、中華等数々の経験を重ね、個人店の料理長を勤め料理の幅を拡げ、職場で偶然出会った和食料理人の姿勢に刺激を受け、それらの調理技術を和食に活かし毎日更なる上を目指すため勉強の日々である。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 20年
藁焼きと水炊き 葵の店舗情報
基本情報
店名 | 藁焼きと水炊き 葵 |
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TEL |
050-5385-1048 075-223-5670 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 阪急京都線 京都河原町駅 徒歩3分 |
アクセス | 祇園四条駅、阪急京都河原町駅徒歩3分、京阪三条徒歩8分、祇園四条駅から203m |
住所 | 京都府京都市中京区松本町166 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, AMEX, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 64人 ( 宴会・パーティー時 立席:16人 着席:64人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |