ダイジュウテイ

DAIJUTEI

050-5384-7523

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私がつくっています

山屋 由秋 氏

料理人
山屋 由秋 氏(ヤマヤ ヨシアキ)

専門ジャンル: 洋食全般

大切なゲストの笑顔のために、日々丁寧な仕事を心がける

1965年、岩手県生まれ。少年時代、海外の料理番組を見て料理の楽しさに魅了される。地元のフランス料理店で料理を基礎から学び、東京の飲食店などでも腕を磨く。フレンチやイタリアンを中心に幅広く経験を積み、【DAIJUTEI】へ。日々丁寧な仕事を心がけ、訪れるゲストをもてなしている。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)

定休日

不定休

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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