トワダハチノヘマル

十和田八戸丸

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安斎 俊治 氏 アンザイ トシハル

青森の地産・美味を追求。郷土料理を通して地元の魅力を発信

森県出身。大手外食企業、食事の委託事業を手がける会社を経て、2015年3月に(株)和楽家を設立。老人福祉施設および一般企業や公官庁・学校など食堂施設への委託給食事業を展開する。「クックチル」という独自の調理システムを開発し、食中毒のリスク軽減と業務合理化に成功した。蓄積したノウハウを活かし、2019年8月、神奈川県横浜市に、青森県産の食材にこだわった「お食事処十和田八戸丸」を開業。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
37年

営業時間・定休日

営業時間

【月~土・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【月~土・祝前】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.22:45)

定休日

日・祝日 お盆休み、年末31日~年始4日休み

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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