カッポウフタムギバクシュアンブンテン

割烹ふた麦麦酒庵分店

050-5384-6687

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小嶋 龍平 氏 コジマ リュウヘイ

食材の良さを引き出し、組み合わせや相性を追求する料理人

幼少の頃より実家の手伝いなどで料理人を目指すように。高校卒業後、埼玉県で5年修行し上京。人形町の和食店や数々のレストランで腕を磨き、2020年4月より【割烹ふた麦麦酒庵分店】の料理人に就任。

専門ジャンル
日本料理・懐石・割烹
経験年数
20年

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.21:00)

定休日

日曜日 不定休あり

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