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ティーシーシーロガマスミビヤキステーキ

tcc 炉窯炭火焼Steak

050-5384-6569

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本当に美味しい牛肉を炉窯でステーキに

5つ星ホテル・ミシュラン3つ星で腕を磨いたシェフの拘り。市場に出ない幻とも言われるマルキ福永喜三郎商店厳選和牛をステーキに最も適した”炉窯”で備長炭の効果により表面はカリッと焼き上げ遠赤外線の輻射熱と煉瓦の蓄熱により肉の中に肉汁を閉じ込め絶品のステーキに焼き上げます。また和の要素を取り入れたシェフ渾身のフレンチ割烹コースと、それに合わせた5つ星ホテルヘッドソムリエ出身のシニアソムリエがご提案する“ワインペアリング”は必ずご満足いただけるはずです。

tcc 炉窯炭火焼Steak
これだけは食べてほしいベスト3

「”フレンチ肉割烹” マルキ厳選和牛シャトーブリアン炉窯炭火焼コース」ウニ・フォアグラ等を含む全11品

フレンチに和の要素を取り入れた”フレンチ肉割烹”!!
スープ、玉手箱、肉前菜、カラスミ蕎麦、肉温菜、魚料理、肉料理、締めのカレー、グラニテ、デザート、ミニャルディーズの11品

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「”フレンチ肉割烹” マルキ厳選和牛シャトーブリアン炉窯炭火焼コース」ウニ・フォアグラ等を含む全11品

「US産 Tボーン炉窯炭火焼きステーキコース (2名様より)」オマール海老を含む全7品

当店の炉釜は備長炭の直火で表面をカリッと焼き上げ肉汁を閉じ込めた絶品ステーキを焼き上げます。
前菜、パン+自家製トリュフバター、スープ、魚料理、肉料理、デザート、ミニャルディーズの7品です。

「US産 Tボーン炉窯炭火焼きステーキコース (2名様より)」オマール海老を含む全7品

「炉窯炭火焼きコース」15時まで滞在可・メインが炉窯炭火焼プリフィクス全6品 

銀座の真ん中で優雅なランチタイムをお過ごしください。
前菜2種、スープ、カニクリームコロッケ、メイン、デザートの6品豪華フルコースメニューです。

「炉窯炭火焼きコース」15時まで滞在可・メインが炉窯炭火焼プリフィクス全6品 

料理人 / 加藤 寛 氏 (カトウ ヒロシ)

専門ジャンル:フランス料理

ミシュラン3つ星や名門レストランで腕を磨いたスーパーシェフ

【ラ・ロシェル南青山】、【フォーシーズンズホテル丸ノ内】、【シャトーレストラン ジョエル・ロブション】などで活躍、ホテル西洋銀座【レペトワ】料理長を務めた。

プロフィールを見る

加藤 寛 氏

写真

  • 銀座駅からすぐのビル4階。銀座の街を望むシックな空間

    銀座駅からすぐのビル4階。銀座の街を望むシックな空間

  • 銀座駅からすぐのビル4階。窓外に銀座の街を望むシックな空間

    銀座駅からすぐのビル4階。窓外に銀座の街を望むシックな空間

  • マルキ厳選和牛 炉窯炭火焼

    マルキ厳選和牛 炉窯炭火焼

  • 「炉窯炭火焼きコース」15時まで滞在可・メインが炉窯炭火焼プリフィクス全6品 

    「炉窯炭火焼きコース」15時まで滞在可・メインが炉窯炭火焼プリフィクス全6品 

  • 前菜・玉手箱仕立て

    前菜・玉手箱仕立て

  • 「”フレンチ肉割烹” マルキ厳選和牛シャトーブリアン炉窯炭火焼コース」ウニ・フォアグラ等を含む全11品

    「”フレンチ肉割烹” マルキ厳選和牛シャトーブリアン炉窯炭火焼コース」ウニ・フォアグラ等を含む全11品

  • カラスミ蕎麦

    カラスミ蕎麦

  • アニバーサリープレート

    アニバーサリープレート

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tcc 炉窯炭火焼Steakの店舗情報

基本情報

店名 tcc 炉窯炭火焼Steak
TEL

050-5384-6569

03-6274-6004

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩1分
アクセス 東京メトロ銀座駅A5出口徒歩1分、都営浅草線東銀座駅徒歩2分、晴海通り沿い三越の向かい銀座幸ビルの4Fです
住所 東京都中央区銀座5-9-1 銀座幸ビル4F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00)
定休日 不定休

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感染症対策 ・定期的な換気
・隣客との距離確保または間仕切り
・従業員の出勤前の検温
・マスク常時着用
・手洗いうがいの徹底
・手指消毒液の用意
など様々な感染症対策に取り組んでおります

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
12000円
【ランチ】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 58人 ( 宴会・パーティー時 立席:58人 着席:58人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-6569 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都中央区銀座5-9-1 銀座幸ビル4F 東京メトロ銀座駅A5出口徒歩1分、都営浅草線東銀座駅徒歩2分、晴海通り沿い三越の向かい銀座幸ビルの4Fです ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・定期的な換気
    ・隣客との距離確保または間仕切り
    ・従業員の出勤前の検温
    ・マスク常時着用
    ・手洗いうがいの徹底
    ・手指消毒液の用意
    など様々な感染症対策に取り組んでおります

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