ヤクゼンブイヨンナベサカバクロス

薬膳ブイヨン鍋酒場 食労寿(クロス) -cross-

050-5384-9109

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薬膳ブイヨンで食す新しい鍋の世界観。「和漢洋才」がテーマの鍋酒場が開宴!

ヘルシー、健康長寿、デトックス、アンチエイジング、東洋の食医や医食同源をヒントにしながらも、カジュアルで、ユージュアルで、ナチュラルな鍋酒場を薬院に開宴!シグニチャーの“食労寿”鍋は必食!その他、アラカルトでは、博多の新名物ゴマサバサンバ!?やフカヒレのプロヴァンス風など、多数の「和漢洋才」を用意。ビオワイン、薬酒カクテル、薬膳レモンサワーなど、からだにも心にも優しい、鍋と酒を用意しております!

薬膳ブイヨン鍋酒場 食労寿(クロス) -cross-
これだけは食べてほしいベスト3

【ランチ<土日祝のみ>】"温補養心"コース

【薬膳ブイヨン鍋酒場 食労寿(クロス) -cross-】の料理を気軽に楽しめるランチメニュー!種類豊富に取り揃えております。

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【ランチ<土日祝のみ>】"温補養心"コース

【ディナー】"食薬益寿"コース

薬膳ブイヨン鍋×九州銘柄豚、厳選ジュリエンヌ野菜、旬のキノコなどを楽しむ全7品で構成された食労寿(くろす)鍋コース!ディナーランチ共に各種コースをご用意しております。

【ディナー】"食薬益寿"コース

コース内メニュー※イメージ

コース内メニュー※イメージ

料理人 / 福島 信幸 氏 (フクシマ ノブユキ)

専門ジャンル:フランス料理

「和漢洋才」の探求を続け独自の世界を創り上げる

1980年生まれ、宮崎県出身。日章学園高等学校調理科卒業後、18歳よりグランパシフィックメリディアンにて勤務。2005年渡仏し【Lyon Auberge Fond Rose】【 Bourgogne Lameloise】にて研鑽を積む。帰国後は幾つかの都内レストランにて料理長や副料理長を務め、2020年に赤坂【CROSS TOKYO】の料理長に就任。系列店舗である【MOSS CROSS TOKYO】と【薬膳ブイヨン鍋酒場 食労寿(クロス) -cross-】のメニュー開発に携わる。

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福島 信幸 氏

写真

  • こだわりのスパイス

    こだわりのスパイス

  • コース内メニュー※イメージ

    コース内メニュー※イメージ

  • 薬膳ブイヨン鍋×九州銘柄豚厳選ジュリエンヌ野菜、旬のキノコなどを楽しむコースです。

    薬膳ブイヨン鍋×九州銘柄豚厳選ジュリエンヌ野菜、旬のキノコなどを楽しむコースです。

  • 薬膳ブイヨン「野菜」鍋!こだわりキノコと厳選ジュリエンヌ野菜を楽しむ

    薬膳ブイヨン「野菜」鍋!こだわりキノコと厳選ジュリエンヌ野菜を楽しむ

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薬膳ブイヨン鍋酒場 食労寿(クロス) -cross-の店舗情報

基本情報

店名 薬膳ブイヨン鍋酒場 食労寿(クロス) -cross-
TEL

050-5384-9109

092-753-6329

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 地下鉄七隈線 薬院大通駅 徒歩5分
西鉄天神大牟田線 薬院駅 徒歩12分
アクセス 地下鉄七隈線 薬院大通駅 A2番出口より徒歩5分、西鉄天神大牟田線 薬院駅より徒歩12分
住所 福岡県福岡市中央区薬院2-14-16 地図を見る
営業時間
【土・日・祝】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:00)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00) 定休日が祝日の場合はOPENする予定で、 別日を振替で定休日にします。
定休日 水曜日
※定休日は、毎週水曜日、第1&3火曜日になります。

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お支払い情報

平均予算
【通常】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

テラス席のみ喫煙可(店外に喫煙スペース有)

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-9109 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.福岡県福岡市中央区薬院2-14-16 地下鉄七隈線 薬院大通駅 A2番出口より徒歩5分、西鉄天神大牟田線 薬院駅より徒歩12分 ここから地図が確認できます。

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本日予約可

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