天然素材を使った体に優しい食事と南半球発コーヒーで、くつろぎの時間を
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茅ヶ崎市ひばりヶ丘に2020年6月にオープンした【Bino cafe&Bakery Zin】は、天然酵母パンを提供するベーカリーにカフェが併設したお店。オセアニアのコーヒー文化にインスパイアされたドリンクと、無農薬野菜などの天然素材を用いた体に優しい食事が楽しめます。焼き立てパンと、深煎りコーヒーの香りが漂う店内は、オーストラリア東部バイロンベイのカフェをイメージしたシックで落ち着いた空間。ソファ席やテラス席でくつろいだ時間を過ごすことができます。焼き立てパンのサンドイッチやパニーニのほか、『バーミキュラーパンケーキ』や『サラダランチ』など、オリジナルのランチメニューも。散歩がてら立ち寄れる気軽な雰囲気も魅力です。
Bino cafe&Bakery Zin
これだけは食べてほしいベスト3
小麦とリンゴの酵母が生きた『天然酵母パン』
小麦とリンゴの二つの天然酵母を使ったパンは、焼きたてはもちろん、翌日以降もしっとりとした味わい。独特の風味が小麦の香りとマッチします。一番人気は全粒粉と焦がしバターを練りこんだ手折りクロワッサン。
料理人 / 西川 章仁 氏 (ニシカワ アキヒト)
専門ジャンル: サービス
空間づくりで培った経験を活かし「食」でくつろぎの時間を
1968年、神奈川県生まれ。飲食に興味を持ちながらも家業を優先して建築を学び、湘南エリアでこだわりの注文住宅を手がける「株式会社西川リビング」の二代目代表取締役に。建築の世界で実践してきたくつろげる空間づくりから一歩進み、「食」でくつろぎの時間を提供する場として、2020年6月茅ヶ崎市ひばりヶ丘に【Bino cafe&Bakery Zin】をオープン。天然素材を使った体に優しいパンとコーヒーで、地域の暮らしに寄り添う。
Bino cafe&Bakery Zinの店舗情報
基本情報
店名 | Bino cafe&Bakery Zin |
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TEL |
050-5384-6322 0467-88-0089 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 茅ヶ崎駅 徒歩25分 |
アクセス | JR茅ヶ崎駅から1723m。桜道沿い。 |
住所 | 神奈川県茅ヶ崎市ひばりが丘7-16 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
水曜日 水曜が祝祭日もお休み 第二第四火曜日休み |
感染症対策 |
スタッフの新型コロナウイルス ワクチン接種状況:接種済み 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 従業員に出勤前の検温を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています お客様同士の席間隔を1席以上空けています 新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, NICOS, MASTER |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 25人 |
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駐車場 |
あり
5台ございます! |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5384-6322 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.神奈川県茅ヶ崎市ひばりが丘7-16 ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています