エフプラスワン

F+1

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料理メニュー

F+1でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

古川 隼也 氏

料理人
古川 隼也 氏(フルカワ ジュンヤ)

専門ジャンル: イタリア料理

ワインとの組合せで奥行きが増すイタリアンの世界を追求

1985年、京都府生まれ。料理学校卒業後、京都市内の和食店などで約15年間料理にとしての修業・研鑽を積む。その後、イタリア料理に興味を持ち、イタリアンシェフに転向。2015年、満を持して【F+1】をオープン。ソムリエでもあり、ワインとの組合せで奥行きが増すイタリアンの世界を追求したいと、それぞれを引きたせ合うレシピの開発に日々邁進している。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)

定休日

月曜日

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