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星野 大志 氏 ほしの だいし
おいしい料理と寛ぎの空間で、心身共に癒されるような時間を
両親が過去にフランスに住んでいたこともあり、フランスの家庭料理を身近に、また、幼少期より料理をつくることも好きで、自然と料理人の道へ。地元、千葉のベーカリーで仕事をはじめ、フランス料理店で料理の基礎を学び、腕を磨く。その後、都内や千葉県の結婚式場にて料理長、都内フランス料理店にて副料理長、レストランバーやイタリア料理店などで料理長として活躍。2017年より【LAVAROCK神谷町】料理長に就任し腕をふるう。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 22年
Dining&Bar LAVAROCK 神谷町の店舗情報
基本情報
店名 | Dining&Bar LAVAROCK 神谷町 |
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TEL |
050-5384-9303 03-6452-9640 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 神谷町駅 徒歩1分 |
アクセス | 東京メトロ日比谷線「神谷町駅」3番出口を出てすぐ横です。 |
住所 | 東京都港区虎ノ門5-13-1 40MTビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 土・日・祝日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 120人 ( 宴会・パーティー時 立席:200人 着席:120人 ) |
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席数形態 | ダイニング76席、シェフズテーブル12席、バーエリア58席、個室1室 (22席) |
駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://www.mt-restaurant.com/lavarock-k/index.html |