ディナー：5000円 ランチ：2000円 
代官山駅 徒歩1分 
不定休 一店舗＝一魂の信念の元、唯一無二のレストランを目指します
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ヒュメ・ド・ポワソンの塩ラーメン -
銘柄牛とフォアグラのロッシーニ仕立て～赤ワインと甜面醤のソース～
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3時間飲み放題付 銘柄牛とフォアグラのロッシーニ仕立てに〆の塩らーめんも！
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ヒュメ・ド・ポワソンの塩ラーメン
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銘柄牛とフォアグラのロッシーニ仕立て
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記念日メッセージプレート
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調理風景
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外観
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内観
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内観
『また来たい』と思うレストランで在り続ける為に、心から満足して頂ける料理とサービスを創りたい。イタリアンと中華に共通するオイルにこだわるなど、ワインとのマリアージュ（新しい物を生み出す）・ペアリング（食材との相性の良さを追求）に重きを置いています。
PUREARIA
これだけは食べてほしいベスト３
ヒュメ・ド・ポワソンの塩ラーメン
じっくり丁寧に仕上げたスープはシャンパンゴールド。澄み切った上品なスープを、是非お召し上がり下さい。
3時間飲み放題付 銘柄牛とフォアグラのロッシーニ仕立てに〆の塩らーめんも！
「また来たい」と思うレストランで在り続ける為に、心から満足して頂ける料理とサービスを創りたい。イタリアンと中華に共通するオイルにこだわり融合をコンセプトにした創作レストラン【PURE ARIA】です。
料理人 / 松田 豊和 氏 （マツダ トヨカズ）
専門ジャンル： 中華全般
「また来たい」と思うレストランで在り続ける為に
日体荏原高等学校卒業後、単身、らーめんの世界へ。修行中の店で出会った中華料理のシェフを通じて、中華料理の奥深さに魅了される。その後、中華料理の名店【福臨門酒家】や有名老舗ホテルなどで中華料理の修行に没頭。師である田中からもらった『好きなことをやれ！』という一言に背中を押され、深野との11年越しの想いをこの店で果たす。
このお店が紹介された記事
PUREARIAの店舗情報
基本情報
| 店名 | PUREARIA |
|---|---|
| TEL |
050-5384-4798 03-6455-2411 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東急東急線 代官山駅 徒歩1分 |
| アクセス | 東急東急線 代官山駅中央改札口より徒歩1分、代官山駅から43m |
| 住所 | 東京都渋谷区代官山町20-9 サザン代官山1-C 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 感染症対策 |
・従業員は、出勤前・出勤後・退勤前・退勤後に検温を実施しております。 ・従業員はマスク着用を徹底しております。 ・店頭、お手洗いにアルコール消毒液設置しております。 ・隣席との距離を保ち、配席させて頂いております。 ・卓上には、飛沫感染予防のパーテーションを設置しております。 ・入口扉を開け、換気を行っております。 お客様と従業員の安全を期す為、上記を徹底致しております。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 12人 ( 宴会・パーティー時 立席:12人 着席:12人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】
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|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://purearia.jp/ |
よくある質問
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Q.予約はできますか？
A.電話予約は 050-5384-4798 から承っています。
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Q.場所はどこですか？
A.東京都渋谷区代官山町20-9 サザン代官山1-C ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.・従業員は、出勤前・出勤後・退勤前・退勤後に検温を実施しております。
・従業員はマスク着用を徹底しております。
・店頭、お手洗いにアルコール消毒液設置しております。
・隣席との距離を保ち、配席させて頂いております。
・卓上には、飛沫感染予防のパーテーションを設置しております。
・入口扉を開け、換気を行っております。
お客様と従業員の安全を期す為、上記を徹底致しております。
