ディナー：3500円 
神宮丸太町駅 徒歩1分 
不定休 
貯まる・使える 国産鶏を希少部位までたのしみ知る、新たな“鶏”の魅力。
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備長炭で仕上げた国産鶏を余すことなく堪能できる【炭火串焼とりと】。焼き鳥の種類の多さは圧巻です。また、希少部位も楽しみのひとつ。鶏のハラミやバラまでも味わうことができます。宇治の養鶏場から直接仕入れた「ひね」は歯ごたえとぎゅっと凝縮された旨味が魅力。落ち着いた雰囲気ながらも、オープンキッチンの暖かさがある店内は、ご家族との団らんだけでなくデートなどの特別な日にもぴったり。
炭火串焼とりと 川端丸太町店
これだけは食べてほしいベスト３
炊き立て土鍋ごはん『鳥五目の炊き込み』
米屋から直接仕入れた【ヒカリ新世紀米】を用いた土鍋ごはん。炊き立てのにおいと粒立ちの良さは食欲がかきたてられます。ひねどりを使用することによって鳥の旨味が凝縮されています。
京都美山産京地どりや、国産鶏希少部位など多種多様な『焼き鳥』
京地どりや多種多様な焼き鳥をご用意。皮では一般的な首だけでなく【ひね】や【しり】も用意されています。安定的に希少部位を供給しているのでぜひ一度ご賞味ください。
料理人 / 團 壮章 氏 （ダン タケアキ）
専門ジャンル： 和食全般
備長炭を使用した焼き鳥を、地元 京都に届けたい。
1983年、京都府生まれ。料理をつくることが好きで、自然と料理人を志すように。高校卒業後、料理専門学校へ進学した。卒業後は大阪府で炉端焼きや居酒屋、水炊きなど鶏料理を中心に修行。地元で炭をつかった焼き鳥を提供したいと思い2017年【炭火串焼き とりと】に。系列店での経験を積み、現在【炭火串焼き とりと 川端丸太町店】で店長として腕をふるっている。
写真
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京都美山産京地どりや、国産鶏希少部位など多種多様な『焼き鳥』
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ダチョウももタタキ
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醤油のいらない卵黄のたまごかけごはん
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スモークチキンとロメインレタスのシーザーサラダ
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たまごかけ＆山椒香る鶏そぼろ
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このお店が紹介された記事
炭火串焼とりと 川端丸太町店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 炭火串焼とりと 川端丸太町店 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-5416 075-752-4144 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京阪線 神宮丸太町駅 徒歩1分 |
| アクセス | 京阪電鉄神宮丸太町駅 4番出口よりすぐ |
| 住所 | 京都府京都市左京区東丸太町9-5 神原ビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 26人 ( 宴会・パーティー時 立席:10人 着席:26人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
