スミビクシヤキトリトカワバタマルタマチテン

炭火串焼とりと 川端丸太町店

050-5384-5416

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料理メニュー

(税込価格)

炭火串焼とりと 川端丸太町店でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

團 壮章 氏

料理人
團 壮章 氏(ダン タケアキ)

専門ジャンル: 和食全般

備長炭を使用した焼き鳥を、地元 京都に届けたい。

1983年、京都府生まれ。料理をつくることが好きで、自然と料理人を志すように。高校卒業後、料理専門学校へ進学した。卒業後は大阪府で炉端焼きや居酒屋、水炊きなど鶏料理を中心に修行。地元で炭をつかった焼き鳥を提供したいと思い2017年【炭火串焼き とりと】に。系列店での経験を積み、現在【炭火串焼き とりと 川端丸太町店】で店長として腕をふるっている。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:30~00:00 (L.O.22:30)

定休日

不定休

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