ホコ

ほこ

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焼き鯖寿司が名物料理。地酒すすむ伊丹の老舗。

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新鮮な淡路島の天然魚をメインに使い、全国から取り寄せた地酒もこだわりあり。ダシを活かす料理も累計15000杯を出した鯛茶漬けや季節で変わる魚しゃぶなどもオススメ。和牛にもこだわり、北海道の生の山わさびと食す大人の牛ステーキもぜひ食べてもらいたい。阪急伊丹駅すぐ近く。JR伊丹駅からも徒歩5分。

ほこ
これだけは食べてほしいベスト3

ランキング1位 カツオわら焼き

高知の一本釣りのカツオをこだわりのダブルスモーク製法で藁の香りをコーティング。オリーブオイルと塩で食す新感覚のわら焼き。

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ランキング1位 カツオわら焼き

黒毛和牛ステーキ

黒毛和牛ステーキ

焼サバ寿司

焼サバ寿司

料理人 / 江本 和慶 氏 (エモト カズヨシ)

専門ジャンル: 和食全般

料理の【香り】を大事にするオーナーシェフ

1978年生まれ兵庫県出身。2002年の父の他界によりほこ2代目となる。家業のおかげで幼い頃から沢山の和食の料理人の元で実践で料理を学ぶ。食事の会話を引き立てる料理をコンセプトにお客さんと料理を一つの線で繋ぐ事を大事にしている。読破した料理本も200冊以上をこえて知識と経験をもとに料理講師の多数あり。2014年には料理コンテストで1位に輝くなど経歴あり。

プロフィールを見る

江本 和慶 氏

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ほこの店舗情報

基本情報

店名 ほこ
TEL

050-5384-4566

072-775-2918

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 阪急伊丹線 伊丹駅 徒歩2分
アクセス 阪急伊丹駅 東出口よりひがし商店街を直進。理容シャトレを左すぐ。
住所 兵庫県伊丹市中央2-4-12 地図を見る
営業時間
【火~土・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.23:00) 貸切営業も承ります
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 28人 ( 宴会・パーティー時 立席:28人 着席:26人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://hoko-itami.com/

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