ギンザフジマル

GINZA FUJIMARU

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:30000円 ランチ:13000円
  • 最寄り駅 銀座駅 徒歩4分
  • 定休日 火・水曜日
  • 貯まる・使える

050-5384-6213

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

【シェフのおまかせ ディナー d コース】肉と魚のWメインなど全9品(5・6月限定)

38150円(税込)

フランス料理の要となるソースに想いを込め、目の前で行う鉄板焼のパフォーマンスと共に味わい下さい。

コース内容

■■■ メニュー ■■■
※2024年5月よりコースメニューの価格変更をさせていただいております。
※コース金額によってメニューの品数・内容のグレード(食材)が変わります。
※メニュー内容が決まり次第、詳細内容に切り替えて参ります。

■アミューズ

■前菜3品

■魚介料理
 
■肉料理

■自家製カレー&バターライス

■デザート

■食後のお飲み物
 (自家焙煎のオリジナルコーヒー or 厳選紅茶)

焼き立てパン付き

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※豊洲市場への食材入荷状況次第により、メニュー内容が変更になる場合がございます。
※当日ご予約に関しましては、メニュー内容が変更になる場合がございます。

※ワインペアリング(4種~6種)をご用意してます。(別料金:8000円~12000円)
 ご希望のお客様はお店でお申し付けください。
 ワインペアリングはコース内容に合わせて、数量・品種・提供順を変えております。

こだわりポイント

デザート付き カード利用可

ご予約条件

利用可能期間:2024/05/01~2024/06/30

利用可能人数:2~8名様

予約可能時間:17:30~20:00

備考

輝いた食材が立ち並び、料理が出来ていく様を目で楽しみ、料理人との会話を楽しむシェフズテーブル。目の前で繰り広げられるパフォーマンスを肌で感じ五感で味わう特等席。鉄板を駆使したフレンチのお店です。フランス食文化の継承、素材への敬意を一皿に込め、食材が生み出す素晴らしさや美しさ、世界各地の食材との調和もお楽しみ下さい。 扉を開けた瞬間から始まる非日常的空間をご堪能ください。シェフ 藤丸 貴成

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私がつくっています

藤丸 貴成 氏

料理人
藤丸 貴成 氏(フジマル タカナリ)

専門ジャンル: フランス料理

目の前で繰り広げられるパフォーマンスを五感で味わってほしい

2019年のオープンより料理長就任。GINZA FUJIMARUならではのエッセンスを加えフランス食文化の継承、素材への敬意を一皿に込め、食材が生み出す素晴らしさや美しさ、日本をはじめフランスや世界各地の食材との調和を楽しんでほしいとの思いで日々料理を作る。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:30~22:30 (L.O.20:00)
ランチ 11:30~15:00 (L.O.13:00)

定休日

火・水曜日 火曜日・水曜日が祝日の場変更有り。繁忙期及び年末年始は変更

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この情報は2024年4月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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