ディナー：7000円 ランチ：1500円 
渋谷駅 徒歩5分 
無休 
貯まる 
大島 孝之 氏 オオシマ タカユキ
厨房で実感した楽しさこそが、料理人を志すきっかけ
神奈川県出身。料理人を志すきっかけは、高校時代のアルバイト経験から。当時から細かい作業や何かを作ることが好きだった大島氏。実際に厨房に立ち、日々の業務で実感した楽しさが、料理人の道へと進む決め手となった。その後、社会人となり、長年アルバイトとして勤務していた「株式会社フードリム」入社。現在は【韓の台所別邸 渋谷店】で活躍中。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 18年
自慢の一品
盛り合わせ・一品料理まで、多彩な自慢の逸品を用意
『山形牛の盛り合わせ』『神戸牛300g盛り合わせ』など、食べ比べを楽しめるメニューや、鮮度にこだわった『黄金ユッケ』、各種『握り』などの上質な素材を活かした一品料理まで。いずれのメニューも自慢の逸品です。
こだわりの食材
信頼できる仕入れ先から直接届けられる「山形牛」「神戸牛」
「山形牛」「神戸牛」共に、仕入れ先からこだわり、本当に良いお肉だけを直接仕入れを行っている【韓の台所】。国内外に人気の「神戸牛」も、市場ではあまり流通しない高品質のお肉を、特別に入荷しているとのこと。
おもてなしの流儀
カット一つから真心を込めて日々調理
お肉のカット一つにも真心を込めて取り組んでいる大島氏。オープンキッチンでは、ゲストが調理風景を楽しむこともできるので、“お出迎えから明るく元気よく”を、キッチンスタッフ間でも大切にしています。
韓の台所別邸 渋谷店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 韓の台所別邸 渋谷店 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1468 03-5489-7655 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 渋谷駅 徒歩5分 |
| アクセス | 各線・渋谷駅より徒歩5分 ※当ビル1階にファミリーマートがございますのでそちらを目印にご来店ください。 |
| 住所 | 東京都渋谷区道玄坂2-29-8 道玄坂センタービル7F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 ※年末年始はお休みいただいております（12/31と1/1）、年に1度ビル休館日もお休みいただいております。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 140人 ( 宴会・パーティー時 着席:140人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
