ヤキニクギュウシャ

焼肉 牛者

050-5384-9439

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

本日予約可

“ワンランク上の創作焼肉”をご賞味あれ。落ち着いた店内で上質なひとときを過ごす

高級感ただよう空間で、上質な和牛をいただく【焼肉 牛者】。人気創作鉄板焼店【粉物】のグループ店です。お肉は産地を固定せず、状態のいい和牛を厳選しているのだそう。中でも「タン」と「ハラミ」はお店のオススメ部位であり、仕込みの都合上ファーストオーダーでのみ注文可能なので、お忘れなく。メニューに記載されておらず、「おまかせ」でしか食べられない特別メニューも用意されています。アルコールにも注力していて、オリジナルボトルのワインや果肉がたっぷり入ったサワーも用意。煙のでないロースターを導入しているので、服や髪への匂い移りがないのもポイントです。デリバリーも受け付けてくれるので、気軽に相談してみては。

焼肉 牛者
これだけは食べてほしいベスト3

あっさりしていながら食べ応えバッチリな『伝説の上タン塩』

人気メニューの一つ。自家製の塩おろしポン酢をつけていただきます。あっさりしていて独特の歯応えがあり、あっという間に食べ切ってしまいそうです。※仕込みの都合上、ファーストオーダーでのみ注文可能です。

メニューを見る

あっさりしていながら食べ応えバッチリな『伝説の上タン塩』

「脂の甘み」「赤身の旨味」を堪能できる『漬けハラミ』

自家製タレに漬け込んだ自慢の一品。醤油ベースにフルーツなどを加え、さっぱりとした味わいに仕上げており、お肉の旨味を引き立たせています。※仕込みの都合上、ファーストオーダーでのみ注文可能です。

「脂の甘み」「赤身の旨味」を堪能できる『漬けハラミ』

“柔らかい食感”にうっとり『気合のシャトーブリアン』

中村氏曰く「原価ギリギリのスペシャリテ」とされる逸品。歯で簡単にかみ切れるくらいの柔らかさ、溢れ出る肉汁に、思わず笑みがこぼれそうです。赤ワインと合わせてご賞味あれ。

“柔らかい食感”にうっとり『気合のシャトーブリアン』

料理人 / 中村 雄太 氏 (ナカムラ ユウタ)

専門ジャンル:焼肉

異業種から料理人へ転職。真心を込めて“創作料理”をつくり出す

1989年、千葉県生まれ。前職ではトラックの運転手として活躍。もともと現在の代表・鈴木氏と知り合いだったこともあり、手伝いとしてお店の業務に携わるように。対話を重ねるごとに鈴木氏のカリスマ性に惚れ込み、創作料理の楽しさに魅了されたことをきっかけに、思い切って転職。【焼肉 牛者】だけでなく、【粉者】グループ全店舗の料理長も務めるなど、幅広い業務で腕を揮っている。

プロフィールを見る

中村 雄太 氏

写真

  • 創作鉄板焼店のグループ店として誕生した【焼肉 牛者】

    創作鉄板焼店のグループ店として誕生した【焼肉 牛者】

  • 個室も完備。デートや女子会など、さまざまなシーンにピッタリ

    個室も完備。デートや女子会など、さまざまなシーンにピッタリ

  • 高級感のある店内。接待など、勝負のかかったシーンにも対応可能

    高級感のある店内。接待など、勝負のかかったシーンにも対応可能

  • 新型コロナウィルスに対する衛生対策と予防に取り組んでおります

    新型コロナウィルスに対する衛生対策と予防に取り組んでおります

  • 落ち着いた雰囲気で、“非日常感”を味わせてくれる空間

    落ち着いた雰囲気で、“非日常感”を味わせてくれる空間

  • 肉好き同士で集まって、みんなで“焼肉会”なんていかが

    肉好き同士で集まって、みんなで“焼肉会”なんていかが

  • あっさりしていながら食べ応えバッチリな『伝説の上タン塩』

    あっさりしていながら食べ応えバッチリな『伝説の上タン塩』

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

投稿アイコン

写真追加

焼肉 牛者の店舗情報

基本情報

店名 焼肉 牛者
TEL

050-5384-9439

047-429-8823

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

空席確認・予約する

最寄駅 JR総武線 船橋駅 徒歩4分
京成線 京成船橋駅 徒歩3分
アクセス 総武線「船橋駅」徒歩4分
住所 千葉県船橋市本町4-40-23 SADOYA SOUTHERN TERRACE 201 地図を見る
営業時間
【平日・土・日・祝】
17:00~00:00 (L.O.23:00) 【営業時間の変更】1/8~2/8間17:00~20:00とさせて頂きます。
定休日 無休

空席確認・予約する

感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
加湿器を設置しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 28人 ( 宴会・パーティー時 立席:28人 着席:28人 )
席数形態 完全個室、半個室、会食・デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話

【デリバリーあり】
受付方法: その他

要相談

禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-9439 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.千葉県船橋市本町4-40-23 SADOYA SOUTHERN TERRACE 201 総武線「船橋駅」徒歩4分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    加湿器を設置しています
    空気清浄機を設置しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

ネット予約カレンダー

202112
29 30 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10× 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2
202201
27 28 29 30 31 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 1 2 3 4 5 6
202202
31 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 1 2 3 4 5 6

空席あり 残りわずか ×受付終了

本日予約可

050-5384-9439

空席確認・予約する

ヒトサラPOINTが貯まる・使える

dポイント貯まる・使える

あなたにオススメのお店

船橋でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

この情報は2021年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top

報告する