ビストロサブリエ

BISTRO SABLIER

050-5871-1572

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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デートにおすすめ

窓際にはデートに人気のカップルシート

隣り合わせで自然と会話が弾み、2人の距離が縮まります。流れ行く街を眺めながらヨーロッパのカフェの様なまったりとしたお時間をお過ごしいただけます。

接待・会食におすすめ

気軽に座れる2階のテーブル席

気軽に座れる2階のテーブル席。会社帰りにお気軽にどうぞ。

歓送迎会におすすめ

3階は貸切パーティー承っております

様々な衛生対策を講じながら営業致しております。歓迎会、送別会などシーンに合わせてコースも多数ご用意しておりますのでお気軽にお問合せください。

女子会におすすめ

多彩な料理を楽しめるコース料理をご用意

色とりどりの料理が並ぶコース料理は、少しずついろいろな料理を味わいたい欲張り女子にお誂え向き。季節のフルーツをふんだんに使用したコースがオススメ。

テイクアウトあり

ご自宅でお店の味を

各種テイクアウトも可能です。ご自宅でお店の味を味わう、いつもよりちょっぴり贅沢な食卓を。ぜひお気軽にお問い合わせください。

オシャレな雰囲気

窓際にはデートにオススメのカップルシート

ゆったりと流れる時間の中で大切な人と語らいのひととき。素材の持つ美味しさを活かした料理を味わいながら、優雅な時間を過ごせます。落ち着いた大人のデートにふさわしいお店です。

カウンターで安心して食事ができる

シェフの技を望める特等席

オープンキッチンに面したカウンター席は、お一人様、デートや会食にも最適です。広々としたカウンターでいつもの自分にご褒美を。シェフと会話を楽しみながら、美味しいお料理とワインの余韻に浸る時間は格別です。

1人でも入りやすい

カウンター席はお一人様にも◎

店内にはゆったりとしたカウンター席も。一人飲みで利用するもよし、デートで利用するもよし、様々なシーンでご利用いただけます。

記念日におすすめ

大人デートを引き立てる自慢の料理

記念日のデートを楽しみたい方に最適です。ゆったりと二人の時間を満喫できます。

ワインにこだわっている

フルーツ専門店ならではのラインナップ

ワインやサングリア、カクテルはこのお店ならではのこだわりが。上質フルーツを使用した料理に合うお酒をお楽しみください。

旬の食材にこだわっている

季節のフルーツを使用したお料理の数々に舌鼓

旬の厳選された食材を塩だけで食べさせたり、素材の味を生かしつつもフレンチの技法を生かしたソースの組み合わせや、季節フルーツとのマリアージュなどをお楽しみいただけます。

料理・お店の雰囲気

調理のライブ感を楽しめるお席です。お一人様での利用もおすすめ

イタリア産生ハム サン・ダニエーレ

望来豚(モウライトン)のココット

フルーツ専門店の新鮮な果実使用のカクテルや自家製サングリア

人数にあわせてお席をご用意します。

3Fは貸切パーティー承っております。

BISTRO SABLIER の店舗情報

基本情報

店名 BISTRO SABLIER
TEL

050-5871-1572

03-3669-7743

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ日比谷線 茅場町駅 徒歩1分
アクセス 東京メトロ各線 茅場町駅 7番出口 徒歩1分
住所 東京都中央区日本橋茅場町1-4-7 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:15~15:00 (L.O.14:15)
【平日】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.21:00)
【土】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.20:30)
定休日 日・祝日
第1土曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 47人 ( 宴会・パーティー時 着席:32人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

今野 登茂彦 氏

料理人
今野 登茂彦 氏(イマノ トモヒコ)

専門ジャンル: フランス料理

ビストロ料理とフルーツの融合

1972年、東京生まれ。青山の【ラ・クロワゼット】、渋谷の【エブ リーヌ】等を経て渡仏。2年間の滞在中プロヴァンス、ブルゴーニュ等の地方のレストランで中心に働き、パリを最後に帰国。帰国後、銀座の【レカン】を経て 2000年に独立、サブリエシェフに就任し、【KITCHEN & WINE SABLIER】をオープンする。2008年【BISTRO SABLIER】としてリニューアルオープン。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:15~15:00 (L.O.14:15)
【平日】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.21:00)
【土】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.20:30)

定休日

日・祝日 第1土曜日

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この情報は2023年7月5日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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