日本という素晴らしい国の食材を幅広い世代の皆様へ
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8年連続ミシュラン一ツ星の【新宿割烹 中嶋】に17年勤務、この度独立。日本という素晴らしい国の食材を存分に使い思いを込めた料理を皆様へお伝えしていきたいと思います。カウンターならではの居心地の良い幸せな時間をお過ごし下さい。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。
割烹 小川
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 小川 徹也 氏 (オガワ テツヤ)
専門ジャンル: 和食全般
お客様に合わせた、いちばんのお料理を
最初に4年程修行していた寿司屋で「もっと日本料理の奥深いところが見たい」と思うように。雑誌を広げ有名な割烹屋に「雇ってもらいたい」と電話する中、縁あって8年連続ミシュラン一ツ星の【新宿割烹 中嶋】へ。17年勤務した後、2015年、自身が40歳の時に一念発起し独立し、曙橋に【割烹小川】をオープン。【新宿割烹 中嶋】で培った技術や人との付き合いを大切にし、店主ならではのアレンジを加えた料理を提供する。
割烹 小川 の店舗情報
基本情報
店名 | 割烹 小川 |
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TEL |
050-5871-1760 03-5357-7736 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 都営地下鉄新宿線 曙橋駅 |
アクセス | 都営新宿線曙橋駅 A2番出口 曙橋駅から206m |
住所 | 東京都新宿区住吉町9-1 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 10人 |
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席数形態 | カウンター席:10席 |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://ogawa.tokyo.jp/ |