クッチーナラトリエ

クッチーナ ラトリエ

050-5384-9433

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和とイタリアンの融合を感じる至極の一皿。五感で楽しむ、イタリアンレストラン

天然鮮魚と契約農家から仕入れる野菜。【クッチーナ ラトリエ】では、食材の魅力を活かしたイタリア料理を楽しめます。「本物の料理を提供したい」との思いから、生産者の顔が見える食材を厳選。シェフ自らの目で吟味した四季折々の恵みを、コースで堪能するもよし、アラカルトで気軽に楽しめるのも魅力です。料理は、和食の要素を取り入れたイタリアン。ソースに味噌、ブイヨンに昆布を使用したり、〆をお茶漬け風にアレンジしたり。シェフが匠の技を駆使し柔軟な発想で紡ぐ、唯一無二の味わいと出合えます。黒を基調とした店内には、テーブル席とカウンター席を配置。あたたかなおもてなしに満ちた空間で、幸せなひとときを過ごせます。

料理人 / 山内 清資 氏 (ヤマウチ キヨシ)

専門ジャンル: イタリア料理

旬の食材と柔軟な発想で紡ぐ、独自の料理を提供

幼少期より料理をつくることが好きで、自ずと料理の世界へ。イタリアンに興味を持っていたが、修業先で出合ったシェフに「和食を学ぶことの大切さ」を説かれ、最初は和食店で経験を積む。イタリアンレストランで経験の幅を広げた後、神戸のイタリアンの名店でオーナーシェフを任される。2012年からは【クッチーナ ラトリエ】のシェフとして、その手腕を発揮。「本物」の料理を提供することをモットーに、日々邁進し続けている。

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山内 清資 氏

写真

  • 神戸・元町で食通たちを魅了し続ける、隠れ家的名店

    神戸・元町で食通たちを魅了し続ける、隠れ家的名店

  • 楽しい食時間へと誘う、心地よい空間と色彩豊かな料理

    楽しい食時間へと誘う、心地よい空間と色彩豊かな料理

  • 新型コロナウイルスに対する衛生対策と予防に取り組んでいます

    新型コロナウイルスに対する衛生対策と予防に取り組んでいます

  • 記念日コースで特別なひと時を

    記念日コースで特別なひと時を

  • 大人のくつろぎにふさわしい、洗練された空間

    大人のくつろぎにふさわしい、洗練された空間

  • 黒を基調とした、シンプルモダンな内装

    黒を基調とした、シンプルモダンな内装

  • 大人のくつろぎにふさわしい、洗練された空間

    大人のくつろぎにふさわしい、洗練された空間

  • ソムリエセレクトのワインのほか、多彩なお酒を取り揃え

    ソムリエセレクトのワインのほか、多彩なお酒を取り揃え

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クッチーナ ラトリエの店舗情報

基本情報

店名 クッチーナ ラトリエ
TEL

050-5384-9433

078-332-1317

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR神戸線 元町駅 徒歩2分
神戸市営地下鉄海岸線 旧居留地 大丸前駅 徒歩1分
アクセス JR神戸線元町駅東口より徒歩1分、コロッケの「森谷商店」近く、1階に喫茶店「エビアン」があるビルの2階
住所 兵庫県神戸市中央区元町通1-7-2 ニューもとビル2F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00)
定休日 月曜日
月曜日が祝日の場合は翌平日が定休日となります

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
加湿器を設置しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
2500円
クレジット
カード
VISA, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 28人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://latelier-motomachi.owst.jp/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-9433 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.兵庫県神戸市中央区元町通1-7-2 ニューもとビル2F JR神戸線元町駅東口より徒歩1分、コロッケの「森谷商店」近く、1階に喫茶店「エビアン」があるビルの2階 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    加湿器を設置しています
    空気清浄機を設置しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

このお店からのお知らせ

2022-01-26

まん延防止措置に伴い営業時間の変更のお知らせ

【営業時間のお知らせ】
1/27~2/20まで下記の営業時間となります

<DINER>17:00~21:00(20:00L.O)
※ドリンクL.O 20:30

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この情報は2022年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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