ディナー：6000円 
金沢駅 
月・火・水曜日 
貯まる・使える 旬の食材をふんだんに使った「食べ飽きない味」。何度でも食べたくなるような一皿
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金沢駅から車で10分のところにある【欧風創菜 ビストロ ヴァンベール】。手間ひまかけた満足度の高い料理と自然体のサービスを心掛けています。気軽に肩肘張らず、心地よい空間は普段使いから特別な日まで様々なシチュエーションでご利用頂けます。イタリアン、フレンチ、パン屋と経験を積んだシェフが作る料理は旬の食材をふんだんに使った「食べ飽きない味」で何度でも食べたくなるようなそんな一皿を目指しております。豊富なアラカルトやコース料理を充実したワインと共にお楽しみ下さい。
欧風創菜 ビストロ ヴァンベール
これだけは食べてほしいベスト３
ヴァンベール特製サラダ
具沢山ボリュームたっぷりのサラダ。2～3人でシェアしてお召し上がり下さい。全メニューの中で1番人気でリピート率も高く、毎日サラダに入る具が変わり、3種類のドレッシングで素材の味わいを活かした食べ飽きない味
前菜盛り合わせ
季節の品や人気の定番を組み合わせ、一品一品手間をかけた満足度の高い前菜です。この前菜目当てでご来店の方もいらっしゃるほどとても人気があります。
コースの前菜にもどうぞ。
仔羊のロースト(料理一例)
丁寧にじっくりと、肉の味わいを最大限に引き出すように火の通し具合に細心の注意を払って調理しております。
メインの肉料理にはその他、人気の能登豚や鴨のコンフィなど、季節の素材を合わせて仕立てます。
料理人 / 瀬川 佳延 氏 （セガワ ヨシノブ）
専門ジャンル： フランス料理
高級店レベルの料理を全てこだわりの手作りで提供する料理人
1967年、石川県生まれ。大阪のイタリアンレストランで4年、フレンチレストランで4年、その後金沢に戻ってき、ホテルレストランで1年半、ビストロで1年半、フレンチレストランで料理長として3年、パン屋で1年半という様々な店舗で多くの修行を積み、2001年に【欧風創菜 ビストロ ヴァンベール 】を開業。堅苦しくなく気軽においしいものを食べてもらいたいときに思い浮かべてもらえる店づくりを心掛けている。
欧風創菜 ビストロ ヴァンベールの店舗情報
基本情報
| 店名 | 欧風創菜 ビストロ ヴァンベール |
|---|---|
| TEL |
050-5871-1432 076-261-8008 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR北陸本線 金沢駅 |
| アクセス | 金沢駅から車で10分。北鉄金沢駅から2,834m |
| 住所 | 石川県金沢市桜町15-41 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月・火・水曜日 (水曜日はランチのみ営業、ディナーはお休み頂きます) |
お支払い情報
| 平均予算 |
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設備情報
| 駐車場 | あり |
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詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| ホームページ | http://www.bistro-vinverre.com/ |
