～天然塩焼き肉～和や別邸 | お店の特徴

オシャレな雰囲気

高級感ある店内

和の風情が漂う入り口を入ると、木や竹があしらわれ、上品さの中に温かみも感じる居心地の良い空間が広がっています。

個室がある

3～5名様までのVIP完全個室

会食や接待に最適です。また少人数向けの完全個室もございますので、記念日やデートのご利用も可能です。

1人でも入りやすい

お一人様でもご利用いただけます。

落ち着いた雰囲気でカウンター席もある店内は、ランチやお仕事帰りにも立ち寄りやすく、お料理とお酒の余韻ゆったりと浸ることができます。いつもの自分に少し贅沢なご褒美を。

カウンター席がある

落ち着けるカウンター席

料理人と距離が近く調理風景を間近で見られるカウンター席は、特等席です。

くつろげる雰囲気

温かみのある店内

高級感ある店内には木や竹があしらわれ、上品さの中に温かみも感じる居心地の良い空間が広がります。

食材にこだわっている

日本初の『焼ニク 焼トロ』専門店　和牛、鮮魚に舌鼓

神戸牛をはじめとした厳選和牛にくわえて、大間のマグロ、トロをはじめとした日本全国の新鮮な海の幸を刺身はもちろん、贅沢にロースターで『焼うおスタイル』で炙り旨味に舌鼓。

国産食材にこだわっている

日本最高峰ブランド 大間のマグロ 直売所《魚忠》＆《和や》提携

コロナ禍で苦難の水産業と飲食店を今こそ繋げるべくオーナー自ら訪問。
関係者の方々のご尽力で、直仕入れの特別ルートを提携。
人生を賭けた海産物を、多くの人に届けたい。という想いで皆様にご提供致します。

デートにおすすめ

落ち着いた大人の雰囲気で二人の時間を

ゆったりと流れる時間の中で大切な人と語らいのひととき。素材の持つ美味しさを活かした料理を味わいながら、優雅な時間を過ごせます。落ち着いた大人のデートにふさわしいお店です。

接待・会食におすすめ

親睦を深める大切なおもてなしに

会食や商談など、ビジネスシーンに最適です。季節の食材にこだわった美味しいお食事と、温かいおもてなしで、ゆったりと寛ぐ事ができます。

記念日におすすめ

洗練された空間で、食事や会話を心ゆくまで堪能

記念日のデートを楽しみたい方に最適です。贅を尽くしたコースを味わいながら、ゆったりと二人の時間を満喫できます。

旬の食材にこだわっている

《ウェットエイジング＜熟成和牛＞とは》

外気に触れさせず、温度・湿度管理を徹底した専用貯蔵庫で約40日間寝かせることで、肉に含まれる酵素の働きで上質の柔らかさを生み、肉自身のたんぱく質が旨み成分であるアミノ酸に変化。濃厚な旨みが出ます。