日本初の『焼ニク 焼トロ』専門店 和牛、鮮魚に舌鼓
焼肉は『本州初上陸!独自のウェットエイジング<熟成和牛>』を使用。独自の熟成法《WA40D》MEAT MARKET(北海道)からの提供。A5ランク牛=旨い。この概念を変えるかもしれない“肉体験”ができます。焼トロは『日本初の新業態!肉の如く「極上の大トロ、中トロ、赤身」を焼く』という手法を用いています。大間のマグロ、大トロをはじめとした日本全国の新鮮な海の幸を刺身はもちろん、贅沢にロースターで『焼うおスタイル』で炙る。炙りの旨味に舌鼓。「焼トロ」というあなただけの“新体験”を。<和牛/焼トロ コース5,000円~とコスパ◎>メニューをご覧ください。また、VIP個室完備! 換気抜群なので、接待・会食・記念日等に最適です。
料理人 / 大塚 孝 氏 (オオツカ タカシ)
専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹
料理一筋。技術を磨き、高みを目指す料理人
1968年、大阪府生まれ。小学生の頃から料理に興味があり、中学を卒業してすぐ料理の道に入る。16歳で、南紀白浜温泉【ホテル千畳】にて住み込みからスタート。25歳で、小林事務所の【新和風創作料理 庵】料理長に就任。40歳で一度独立し、10年間店舗運営も経験する。紹介を受け、2019年より【和食焼肉 和や】の料理長に就任し、現在に至る。
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焼肉 焼トロ 和やの店舗情報
基本情報
店名 | 焼肉 焼トロ 和や |
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TEL |
050-5384-9425 06-6147-2075 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR東西線 北新地駅 徒歩2分 JR各線 大阪駅 徒歩5分 |
アクセス | 北新地より徒歩2分。北新地本通り「食道園」斜め向かいの赤い郵便ポストのビル、通路進んでエレベーター2階 |
住所 | 大阪府大阪市北区曾根崎新地1-1-28 ひし好ビル2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
感染症対策 |
店舗入り口や店内に消毒液を設置しています 従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 従業員に出勤前の検温を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています 感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています お客様同士の席間隔を1席以上空けています 新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 席数に対する来客上限を設けています |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
設備情報
キャパシティ | 20人 |
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席数形態 | カウンター6席、完全個室4席×2卓(コネクトして最大8名まで可)、VIP完全個室 5席 |
駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】
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禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5384-9425 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.大阪府大阪市北区曾根崎新地1-1-28 ひし好ビル2F ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています