徳島県直送の無農薬野菜、阿波牛、阿波尾鶏など厳選食材による鉄板料理を満喫

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徳島県の自社農場【MORIFARM】より直送される無農薬野菜、阿波牛、阿波尾鶏など、徳島県産の新鮮食材を中心に使用している【鉄板焼　ぼんの】。店舗は一階と二階に分かれており、それぞれ出入口が異なります。一階はカウンター席が用意されているのでお一人様から気軽に訪れることができ、二階は30名様までの貸切に対応でき接待や宴会、顔合わせにもオススメ。少人数であれば一階掘りごたつ式の半個室を、10名様ほどであれば二階の半個室テーブル席を利用するなど、人数や用途によって気軽に使い分けができます。料理人との距離が近いカウンター席は、デートでの利用も多いとか。記念日や家族の食事、女子会などにもぴったりの鉄板焼き店です。

鉄板焼　ぼんの
これだけは食べてほしいベスト３

中心部には火を通しすぎず、柔らかさを保つ『本日の特選ステーキ』

阿波牛のオススメ部位を、ステーキで楽しめます。調理法はいたってシンプルですが、牛肉のカットの仕方、火の入れ方、味の付け方など一つ一つの行程を非常にこだわっています。

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農園直送の新鮮野菜がたっぷり『MORIFARM無農薬野菜の盛り合わせ』

オーナーの実家でもある、徳島県の農園【MORIFARM】。そちらの農園で生産されている無農薬野を、直送し使用しています。四季折々の徳島の味を、横浜にて楽しめる幸せ。

迷ったらコレ！カリッフワッ、イチオシのお好み焼き『ぼんの玉』

たっぷりのキャベツに、海老、イカ、豚肉、玉子、そばが入り食べ応えがあります。外はカリカリ中はフワフワでボリュームはありますが、女性一人で一枚食べきってしまうおいしさです。

料理人 / 栗谷　正人氏（クリタニ　マサト）

専門ジャンル：鉄板焼

食材そのもののおいしさを楽しんでもらいたい

1986年、神奈川県生まれ。物心ついた頃から、料理をつくることや食べることが好きだった。たまたま、実姉が【鉄板焼　ぼんの】でアルバイトを始める。その後、退店する実姉と入れ替わる形で入店したことが、正人氏を料理の道へ導くきっかけとなった。以来、同店一筋に腕を振るい続けている。オーナーの故郷でもある徳島県の食材を調理し、素材の味を引き出すことに力を注ぐ。

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写真

料理人を眺められる特等席
二階。半個室のテーブル席
一階。半個室の掘りごたつ席
一階。4名様掛けのテーブル席
デートにも最適なカウンター席
迷ったらコレ！カリッフワッ、イチオシのお好み焼き『ぼんの玉』
中心部には火を通しすぎず、柔らかさを保つ『本日の特選ステーキ』
農園直送の新鮮野菜がたっぷり『MORIFARM無農薬野菜の盛り合わせ』

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鉄板焼　ぼんのの店舗情報

基本情報

店名	鉄板焼　ぼんの
TEL	050-5384-9424 045-243-2447 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR各線桜木町駅徒歩5分京浜急行本線日ノ出町駅徒歩8分
アクセス	桜木町駅より徒歩5分。
住所	神奈川県横浜市中区花咲町3-87 地図を見る
営業時間	17:00～00:00
定休日	無休空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 5000円
お支払い情報	クレジットカード可 UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ	51人 ( 宴会・パーティー時着席:30人 )
席数形態	1階：カウンター7席／掘りごたつ席1卓×6名・1卓×2名／テーブル席1卓×4名 3階：フロア貸切可～30名様
駐車場	なし

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】受付方法：電話, 来店
禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり掘りごたつあり貸切可 10名席あり 20名席ありカウンター席あり完全禁煙
ホームページ	http://www.bon-no.com/

ネット予約カレンダー

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