ナゴノサロンヌオーヴォ

那古野サロン NUOVO ヌオーヴォ

050-5870-9276

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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江戸時代に建てられた落ち着いた蔵の中で、本格イタリア料理とワインをお楽しみ下さい

2020年2月にリニューアルオープンした【那古野サロン nuovo】。ローマ料理を継承するシェフの技を、趣き漂う和の空間で楽しめるお店です。食材選びから1品ひと品真心を込めてつくりあげるシェフ自慢の逸品たち。定番のパスタに、ヒナ鳥を丸ごと使った大胆な肉料理、お頭つきの豪快な魚料理と、目も舌も楽しませてくれます。江戸時代に建てられた蔵をリノベーションした店内は落ちついた印象。歴史の趣きを感じながらのワインもまた乙なもの、人気銘柄をはじめ約30種類用意されています。お店自慢の味を存分に楽しみたい方にはコース(5,000円~)がオススメ。都会の喧騒を忘れさせてくれる非日常的な空間、大切な人と訪れたい一軒です。

那古野サロン NUOVO ヌオーヴォ
これだけは食べてほしいベスト3

ワインと共にいただきたい『スコッタ・ディート』

香ばしく風味豊かに焼き上げた、骨付き仔羊のロースト。イタリアの赤ワインとのマリアージュが絶妙な逸品。ワイン好き仲間との女子会や接待にも、オススメしたいメニューです。

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ワインと共にいただきたい『スコッタ・ディート』

市場直送。新鮮な喜びを届ける逸品『甘鯛のアクアパッツァ』

「柳橋中央市場」近くのため、素材の鮮度は折り紙付き。アクアパッツァや香草焼きでは、素材の魅力そのまま実感できます。仕入れによってメインとなる魚も違うため、訪れるたびに新鮮な喜びを味わえます。

市場直送。新鮮な喜びを届ける逸品『甘鯛のアクアパッツァ』

ナポリ定番の“溺れダコ”。オススメ前菜『ポルポ アフォガード』

本日の前菜の一例。イイダコをピリ辛トマトソースでじっくり煮込んだナポリ料理“溺れダコ”。「シチリア・ナポリフェア」など、3か月ごとに異なるテーマでの料理を提供。その時期ならではの前菜を楽しめます。

ナポリ定番の“溺れダコ”。オススメ前菜『ポルポ アフォガード』

料理人 / 各務 久揮 氏 (カカム ヒサキ)

専門ジャンル:イタリア料理

受け継いだ伝統と良質な素材が生み出すイタリア料理

岐阜県・八百津市出身。中学校を卒業後より料理人の道を選び、何年も自らの料理を追求し続けてきた。関西・中国エリアを中心に料理人として活躍するなか、愛知県・江南市のイタリアンで現在のオーナーと出合う。師から継承したローマ伝統の味と良質な地場の素材。ふたつの要素がかけ合わさることで、各務シェフならではのイタリア料理が生まれる。

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各務 久揮 氏

写真

  • 「国際センター駅」より徒歩2~3分【那古野サロン nuovo】

    「国際センター駅」より徒歩2~3分【那古野サロン nuovo】

  • 衛生対策を徹底。安心して食事ができる場所を提供する

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  • 訪れる人びとを日々の喧騒から癒してくれる

    訪れる人びとを日々の喧騒から癒してくれる

  • 新型コロナウィルスに対する衛生対策と予防に努めています

    新型コロナウィルスに対する衛生対策と予防に努めています

  • お洒落な店内でデート

    お洒落な店内でデート

  • 江戸の名残ある蔵を用いた内観と歴史的なロケーションは雰囲気

    江戸の名残ある蔵を用いた内観と歴史的なロケーションは雰囲気

  • 温もり漂う和の空間でいただく本格イタリアン

    温もり漂う和の空間でいただく本格イタリアン

  • 歴史の趣きも感じさせるオシャレな空間

    歴史の趣きも感じさせるオシャレな空間

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那古野サロン NUOVO ヌオーヴォの店舗情報

基本情報

店名 那古野サロン NUOVO ヌオーヴォ
TEL

050-5870-9276

052-586-3373

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 名古屋市営地下鉄桜通線 国際センター駅 徒歩2分
JR各線 名古屋駅 徒歩10分
アクセス 名古屋市営地下鉄桜通線「国際センター駅」から徒歩2~3分、四間道の浅間神社の向かいの蔵です
住所 愛知県名古屋市西区那古野1-36-29 地図を見る
営業時間
【火~日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 不定休

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衛生対策と予防の取り組み 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER
その他決済
PayPay, au PAY

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:32人 )
駐車場 なし

近隣にコインパーキング多数あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

[月~日]11:30~21:00
受け取り時間:15時~22時
※テイクアウトに関しては、必ずお電話で予約お願いします。

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-9276 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.愛知県名古屋市西区那古野1-36-29 名古屋市営地下鉄桜通線「国際センター駅」から徒歩2~3分、四間道の浅間神社の向かいの蔵です ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

友人/同僚と100%

食事会100%

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この情報は2020年8月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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