ディナー：20000円 ランチ：15000円 
牛込神楽坂駅 徒歩4分 
日・祝日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
小室 光博コムロ ミツヒロ
私がオススメするお店
京都府 嵯峨野/太秦
日本料理・懐石・会席
会食で
平均予算：ディナー：15,000円 ～ 19,999円 ランチ：3,000円 ～ 3,999円
私がオススメする理由
京都市内から離れた嵯峨の二尊院近くにあり、喧騒を感じさせない京料理の店【おきな】は、勉強熱心な3代目の若主人が営む店。新しいものを取り入れつつ、古い古美術的な器なども大切にされている、おもしろみのある方です。毎年春先にはおいしいタケノコを扱っているので見逃せません。魚選びの目も厳しく、山中にあるのに寿司や刺身がおいしいです。3代目が想いを込めてつくったカウンター席で料理をいただくのがオススメ。
2020.09.15 up
京都府 祇園
京料理
会食で
平均予算：ディナー：20,000円 ～ 29,999円 ランチ：10,000円 ～ 14,999円
私がオススメする理由
京都に行くならぜひともとオススメしたいのが、祇園四条駅近くにある【八寸】。初代ご主人久保田氏は、板前人生60年以上のベテランで、とてもお世話になっています。昔の料理店のあり方や京都の風土に根付いた料理など、たくさんの話をしてくれました。店を始めた当初は、困ったときには電話してアドバイスを受けることもあったほどです。いまは息子さんが2代目を務めています。2代目の完二くんは、一緒に修業した後輩。親子とも話がおもしろいですし、とにかく料理がすばらしいです。
2020.09.15 up
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私がオススメする理由
お客さまから評判を聞いて行ってみたのが、新宿駅近くにあるもつ焼きの老舗【鳥茂】。内臓を使った料理の仕方が、目を見張るものがあります。とても正しい処理が行われていて、とくに『シロ』はくさみがいっさいないのが驚き。芳ばしく、香りのいいきれいな味です。店は熱気があり、坂巻さんが店のスタッフを指導する様子から熱い思いが伝わってきます。おいしい料理とおいしいお酒でワイワイ楽しむのにぴったりです。