ヒラノ ヒロフミ 氏 ヒラノ ヒロフミ
イタリアの料理、ワイン、文化を愛し、その魅力を分かち合う
1961年、福岡県生まれ。大阪あべの調理師専門学校在学中に渡欧。その後、数々の名シェフを生み出したパスタパスタで従事しイタリア料理の技術や文化に魅了。1998年にイタリアワインバーAZをオープンし独立。2010年に移転【vineria HIRANO】として新たな歴史を刻む。2011年にはイタリア統一150周年記念にて出版された本の執筆にも携わるなど、幅広く活躍している。郷土料理と土着のワインを文化ごと味わう方法を伝えていきたい。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 41年
vineria HIRANOの店舗情報
基本情報
店名 | vineria HIRANO |
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TEL |
050-5384-9393 03-5772-6230 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ副都心線 北参道駅 徒歩5分 JR山手線 原宿駅 徒歩7分 |
アクセス | 副都心北参道2番口左、セブンイレブンの前の道をオリンピック通方面約4分、又はJR原宿駅竹下口から徒歩8分 |
住所 | 東京都渋谷区千駄ヶ谷2-5-5 ウィルコート1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
火・水曜日 事前予約の場合はお受けすることもあります。まずはお尋ねください。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 35人 ( 宴会・パーティー時 立席:35人 着席:15人 ) |
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席数形態 | 着席は15名様まで 立食の場合は、35名様まで その他、ご相談に応じます |
駐車場 |
なし
近くに有料駐車場があります。お持ち帰りの方はそちらをご利用ください。 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
火曜日定休 【デリバリーあり】
QRコードにてペイペイにてお支払い |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 入り口外側に灰皿をご用意してます。そちらをご利用ください。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://www.facebook.com/vineriahirano/ |