オードヴィー

Eau de vie

050-5870-7479

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私がつくっています

平川 克己  氏

料理人
平川 克己  氏(ヒラカワ カツミ)

専門ジャンル: フランス料理

おいしい料理と心からのおもてなしを大切に

1954年、埼玉県生まれ。子どもの頃にTVの料理番組を観て感動。料理人になりたいと志をもつ。19歳で丸の内【東京會舘】に入社。伝統的なフランス料理を一から学び17年間に渡り活躍。その後、他ホテル2軒で新しい料理の開発や、食材管理など経営的な部分にも携わりながら料理の腕を磨く。その後【Eau de vie】の料理長就任。「お客様の笑顔を見るのが一番の幸せです」と、今日もおいしさへの探求を続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【平日・土・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

日・祝日

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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