フクオカカイヅカショクドウ

福岡貝塚食堂

050-5870-7303

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

好きな手づくりおかずを自由にチョイス。自分好みの「オリジナル定食」を完成

好きな料理を一品ずつ選べるセルフスタイルの食堂だから、自分好みにアレンジしたオリジナルの定食メニューを楽しめる【福岡貝塚食堂】。プロがつくる「ご飯+お味噌汁+おかず」という日常料理をいただけます。特に、注文してから焼きあげる『玉子焼き』はリピーターの多い一品。これを目当てに通う人も多いとか。また、煮汁がしっかり染み込んだ『さばの煮付け』は甘辛く、ご飯によく合うおいしさです。どの料理にも、“派手さ”ではなく毎日食べても飽きない料理、ほっとできるおいしさを大切にしている料理人。好きな料理を好きなように選べるので、昼間は手軽なランチを目的に、夜は子どもを連れた家族や仲間同士で賑わっています。

福岡貝塚食堂
これだけは食べてほしいベスト3

ふっくらと、程よい塩味で食べやすい『さば塩焼き』

さばのフィーレをスチームオーブンでジューシーに仕上げ、表面を備長炭の炭火で炙り炭の香ばしさを、さば全体にまとわせています。食べた瞬間、さばの旨味が口の中に溢れ出します。

メニューを見る

ふっくらと、程よい塩味で食べやすい『さば塩焼き』

お子様から大人まで、皆が大好きな優しい味『玉子焼き』

注文を受けてから、1つ1つ丁寧に焼いてもらえます。お店ならではの強い火力で、中はふっくらフワフワ。卵は2個使用しており、「ネギ入り」「お砂糖入り」とリクエストしてもOK。

お子様から大人まで、皆が大好きな優しい味『玉子焼き』

しっとりと柔らかく、骨離れも良い『さばの煮付け』

肉厚のさばを使用。食堂の秘伝の煮物タレにて強火で煮ています。しっかりと甘辛い濃い味付けにしているため、ご飯との相性ピッタリ! この一皿で、ご飯がどんどん進みます。

しっとりと柔らかく、骨離れも良い『さばの煮付け』

料理人 / 栗本 健一  氏 (クリモト ケンイチ)

専門ジャンル:和食全般

料理をつくり、人と触れ合う。忙しくもやりがいのある仕事

1976年、徳島県生まれ。人に喜ばれる料理をつくりたいと思い、料理の道へ進むことを決める。大学卒業後、飲食店に勤めホールを中心とした接客業から始める。カフェやファミリーレストラン、居酒屋、洋食店など、さまざまなジャンルで経験を積む。偶然、現在の会社が出していた新規事業立ち上げの記事を見て応募。2004年、【福岡貝塚食堂】が開店される。副店長からスタートし、現在はエリアマネージャーとして活躍。

プロフィールを見る

栗本 健一  氏

写真

  • 安心して食事をしてもらうための取り組みを実施

    安心して食事をしてもらうための取り組みを実施

  • 毎日食べたくなるような、優しい味の料理が揃う

    毎日食べたくなるような、優しい味の料理が揃う

  • お一人様から大歓迎! 一人で気軽に食事したい人は、ぜひ

    お一人様から大歓迎! 一人で気軽に食事したい人は、ぜひ

  • 家族揃って皆で楽しめる、温かな食事風景

    家族揃って皆で楽しめる、温かな食事風景

  • お子様から大人まで、皆が大好きな優しい味『玉子焼き』

    お子様から大人まで、皆が大好きな優しい味『玉子焼き』

  • ふっくらと、程よい塩味で食べやすい『さば塩焼き』

    ふっくらと、程よい塩味で食べやすい『さば塩焼き』

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福岡貝塚食堂の店舗情報

基本情報

店名 福岡貝塚食堂
TEL

050-5870-7303

092-641-7580

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 福岡市営地下鉄貝塚線 貝塚駅 徒歩5分
アクセス 福岡市営地下鉄貝塚駅から徒歩5分。3号線沿いベッセルホテル貝塚の敷地内にあります。
住所 福岡県福岡市東区箱崎7-10-67 地図を見る
営業時間
07:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【通常】
750円

設備情報

キャパシティ 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 )
駐車場 あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

おかずのお持ち帰りは随時OK。
お弁当は11:00~20:00まで。事前注文の上、店舗での受け渡しとなります。


【デリバリーあり】
掲載サイト: Uber Eats
受付方法: アプリ
禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-7303 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.福岡県福岡市東区箱崎7-10-67 福岡市営地下鉄貝塚駅から徒歩5分。3号線沿いベッセルホテル貝塚の敷地内にあります。 ここから地図が確認できます。

このお店からのお知らせ

2020-09-15

テイクアウトメニュー

テイクアウト・デリバリーメニュー公開中
ご予約承ります!

2020-09-15

1年に4回、3ヶ月ごとに季節メニューを入れ替えています

これからの季節には『カキフライ』『ぶりの照り焼き』が登場。期間限定の人気メニューとなりますので、ご来店の際には、ぜひ一度お召し上がりください。

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