ヤキニクミヤビ

焼肉 雅

050-5870-7132

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杉本 雅雄 氏 スギモト マサオ

おいしいお肉を見極め、ゲストと一体になってお店をつくりあげる

1976年、愛知県生まれ。焼肉が好きだったことから【牛角】に就職。その後【華美】に転職し、料理人としても腕を揮うように。12年間修業を重ねた後、周りの勧めもあり独立を決意。熟成肉と出合ったことをきっかけに、熟成に関する勉強をスタートさせ、ホルモン専門店などでも経験をつむ。2019年に念願の【焼肉 雅】をオープン。「お客さまと一緒にお店をつくり上げたい」と語り、日々邁進し続けている。

専門ジャンル
焼肉
経験年数

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:30)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

不定休

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