テッパンダイニングオリガミ

鉄板ダイニングおりがみ

050-5384-8777

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ゆったりラグジュアリーな空間で、“幻”の「葉山牛」を堪能。隠れ家的鉄板ダイニング

京急横須賀中央駅から徒歩2分ながら、大人の隠れ家的にゆったりとくつろげる鉄板ダイニング。「幻の和牛」と称されるブランド牛「葉山牛」を独自ルートで仕入れているほか、北海道産のウニ、オーナーシェフの地元である新潟産のコシヒカリなど、食材にはとことんこだわっている。店内は30人ほど入れる広々とした空間だが、あえて通常時はカウンター6席のみに絞っており、ラグジュアリーな雰囲気の中で、安心してくつろげるのがうれしい。来店は要予約で、メニューは7000円、10000円、15000円の3コースが基本。そのほか、相談すればアレンジも可能だ。10名までの貸切も可能なため、家族や友人同士の食事会にもおすすめだ。

鉄板ダイニングおりがみ
これだけは食べてほしいベスト3

噛むほどに旨味あふれる「葉山牛」のローストビーフを使った絶品玉子かけごはん『悪魔のTKG』

「葉山牛」のウチモモだけを使ったローストビーフが入った絶品玉子かけご飯。強い火力で旨味を閉じ込めたローストビーフは、噛むほどにその旨味が口に広がる。新潟産コシヒカリ、北海道産のウニとの相性も抜群だ。

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噛むほどに旨味あふれる「葉山牛」のローストビーフを使った絶品玉子かけごはん『悪魔のTKG』

「葉山牛」のサーロインの中でも、繊細なサシが入っている部位だけを贅沢に『葉山牛のサーロインステーキ』

希少和牛「葉山牛」のサーロインの中でも、厳選した、サシがきめ細やかに入っている部位のみを使用。さらにスジ、脂身が多い部分は切り落とし、中心の部分のみを使った贅沢なステーキは、その口どけの良さに驚く。

「葉山牛」のサーロインの中でも、繊細なサシが入っている部位だけを贅沢に『葉山牛のサーロインステーキ』

やわらかく肉の風味がしっかり感じられる赤身と、ウニペーストのコラボが絶妙『ももステーキのうにソース』

やわらかく、肉の風味がしっかりと感じられる「葉山牛」の赤身肉と、塩気の効いたウニペーストが口の中で混ざり合い、2つのコラボーレションが絶妙のひと品。ウニは北海道産を厳選して使用。

やわらかく肉の風味がしっかり感じられる赤身と、ウニペーストのコラボが絶妙『ももステーキのうにソース』

料理人 / 本間 諒 氏 (ホンマ リョウ)

専門ジャンル:鉄板焼

両親が経営する居酒屋を引き継ぎ、多彩なジャンルの飲食業を経験

新潟県出身。幼い頃から食べることが好きで、おいしい料理を研究していくうちに、自然と自分で料理を作るように。学校を卒業後、19歳から実家が経営する居酒屋を手伝うようになり、数年間腕を磨いて店を引き継ぐ。そこからバーなどさまざまなジャンルに事業を拡げ、途中和食、鉄板焼店に勤めてその技術を学んだことも。現在は【鉄板ダイニングおりがみ】でオーナーシェフを務める。

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本間 諒 氏

写真

  • 京急横須賀中央駅から徒歩2分の好立地にある隠れ家的名店

    京急横須賀中央駅から徒歩2分の好立地にある隠れ家的名店

  • ジャズが流れるラグジュアリーな大人の隠れ家的空間

    ジャズが流れるラグジュアリーな大人の隠れ家的空間

  • 30人は入れる広い店舗を10席のみのゆったり広々とした空間に

    30人は入れる広い店舗を10席のみのゆったり広々とした空間に

  • 6席のみでゆったりとくつろげるラグジュアリーなカウンター席

    6席のみでゆったりとくつろげるラグジュアリーなカウンター席

  • テーブル席は10名までの貸切で利用可能。誕生日や特別な宴に

    テーブル席は10名までの貸切で利用可能。誕生日や特別な宴に

  • 噛むほどに旨味あふれる「葉山牛」のローストビーフを使った絶品玉子かけごはん『悪魔のTKG』

    噛むほどに旨味あふれる「葉山牛」のローストビーフを使った絶品玉子かけごはん『悪魔のTKG』

  • 「葉山牛」のサーロインの中でも、繊細なサシが入っている部位だけを贅沢に『葉山牛のサーロインステーキ』

    「葉山牛」のサーロインの中でも、繊細なサシが入っている部位だけを贅沢に『葉山牛のサーロインステーキ』

  • やわらかく肉の風味がしっかり感じられる赤身と、ウニペーストのコラボが絶妙『ももステーキのうにソース』

    やわらかく肉の風味がしっかり感じられる赤身と、ウニペーストのコラボが絶妙『ももステーキのうにソース』

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鉄板ダイニングおりがみの店舗情報

基本情報

店名 鉄板ダイニングおりがみ
TEL

050-5384-8777

070-8339-0745

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 京浜急行線 横須賀中央駅 徒歩2分
アクセス 京浜急行線「横須賀中央」駅より徒歩2分
住所 神奈川県横須賀市若松町3-12 平成岩松ビル3-C 地図を見る
営業時間
【平日・土・日】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【平日・土・日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.21:30)
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
4000円

設備情報

キャパシティ 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:10人
駐車場 なし

※近隣にコインパーキング有り

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-8777 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.神奈川県横須賀市若松町3-12 平成岩松ビル3-C 京浜急行線「横須賀中央」駅より徒歩2分 ここから地図が確認できます。

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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