トリコ

鶏炬

050-5384-8506

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料理メニュー

鶏炬でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

松本 伸一 氏

料理人
松本 伸一 氏(マツモト シンイチ)

専門ジャンル: ノンジャンル

ジャンルにとらわれない料理で、県内外問わず多くのゲストを魅了

1975年、大阪府生まれ。レストランに住み込み、料理人修業をスタート。17歳でイタリアにわたり、3年間現地で腕を磨く。20歳で帰国し、地元のイタリアンレストランで腕を揮う。その後東京のレストランでも経験を積み、料理に対する知見を広げる。2014年に旅行で訪れた宮崎で「もも焼き」を食べ、そのおいしさに感動して同県に移住。2017年に【鶏炬】をオープンさせ、多くのゲストから愛されている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
18:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

土・日・祝日

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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