シンシュウノメグミホンテン

信州の幸(めぐみ)本店

050-5384-7741

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

名倉 貴則 氏 ナクラ タカノリ

(フロアマネージャー)

「キノコは地球を救う」新たな食文化を発信する

1972年、埼玉県生まれ。外食業界で20年活躍、店長・地区長・事業責任者等を経験するなか【株式会社三幸商事】代表取締役・池田幸正氏と出会う。“「キノコは地球を救う」をテーマに、食物繊維豊富なキノコと肉を組み合わせた料理を発信、消費拡大と健康的な食文化を作りたい。”という池田氏の考えに共感。現在【信州の幸 本店】統括責任者を務める。キノコをより日常的に感じていただき、キノコの消費拡大に貢献したいと考える。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
23年

営業時間・定休日

営業時間

【月・水~金】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
【月・水~金】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)
【土・日・祝】
11:00~22:00 (L.O.21:30)

定休日

火曜日

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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