オミツ

omitu

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寺島 美雄 氏 テラシマ ヨシオ

16年にわたるカフェ経営で磨いたスキルで、ゲストを笑顔に

1977年、福島県生まれ。20歳で飲食の道へ入りダイニングバー勤務などを経て、2002年、25歳の時に仙台市国分町に自身のカフェ【AReT.(アレット)】をオープン。好きなものを詰め込んだ居心地良い空間とおいしい料理、気さくな接客で人気を博し、2度の移転を経て16年間にわたり、学生から年配者まで幅広く愛される。2020年11月【omitu】の立ち上げとともに料理長に就任。ゲストを笑顔にさせる料理やスイーツの開発に努めている。

専門ジャンル
ノンジャンル
経験年数
24年

自慢の一品

舌だけでなく目でも楽しんでほしい『一汁九彩膳』

自慢の『一汁九彩膳』は、味はもちろん盛り付けにもこだわり抜いた自信作。日によって変わるおかずを一品ずつ相性の良い器に盛り付け、一皿ごとに異なる美と味を追求。舌で味わう前に、目でも楽しんでください。

こだわりの食材

不足しがちな栄養もたっぷり摂れる「新鮮野菜」

『一汁九彩膳』『一汁九彩弁当』ともに、不足しがちな栄養素をしっかり補える献立設定も魅力。旬の新鮮野菜をたっぷりと多めに使ってバランスよく仕上げてあり、身体が求めるメニューになっています。

おもてなしの流儀

人と人とのつながりを大切に、ほっとひと息くつろげる時間を

人と人とのつながりを大切にしている同店。きめ細かな気配りと心地よい声がけで、ほっとひと息くつろげる時間を提供しています。完全予約制の落ち着いたプライベート空間で、身体が喜ぶ食事に癒されてみては。

元医院をリノベーションしたスタイリッシュな空間

大きな窓からうららかな日差しが差し込むスタイリッシュな空間は、築50年という医院を一軒丸ごとリノベーションしたもの。1階にはギャラリー、3階には靴と服のリペア工房があり、食事とともに楽しめます。

営業時間・定休日

営業時間

【水~日・祝・祝前】
11:00~17:00 (L.O.16:00)食事ラストオーダー15時。お菓子ラストオーダー16時。定休日が祝日の場合は営業いたします。

定休日

月・火曜日 祝日は営業いたします。年末年始、臨時休業は都度インスタグラムにて告知いたします。

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