鷺阪 直美 氏 サギサカ ナオミ
子連れのママでも居心地のよいお店を開きたくて
主婦業の傍ら、パートで20年以上飲食店に勤務。ファミリーレストランやイタリア料理店のホールや厨房で経験を積む。その中で「いつかは自分も飲食店を経営したい」との夢を持つようになる。調理師免許も取得し、さまざまな出会いやきっかけを通して2020年10月に【ちいさなレストラン Time Flies】を開業。自身の経験から「子育て中のママでもゆっくりとお酒を楽しめる場所を」との店づくりに奮闘している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 9年
自慢の一品
手ごねの生地を高温で焼き上げたピザが自慢
ピザは『ジェノベーゼとチーズのピザ』と『マルゲリータ』があり。どちらも低温発酵させた自家製の生地を使用。専用のピザ窯で350度の高温で焼き上げ、さっくりとしたクリスピーな食感がくせになります。
こだわりの食材
専門業者から仕入れたマグロは絶品の味わい
鮮度抜群な魚介類にこだわるレストラン。特にマグロは、千葉県中央卸売市場の専門の業者の目利きで、上質なマグロを仕入れたときにだけ味わえます。またお米は、茨城県の米農家から直接仕入れています。
- こだわり食材
- マグロ 、 スパゲッティ 、 ピザ生地
おもてなしの流儀
小さなお子様連れでも気軽にお酒を楽しんでいただきたい
店主自身の経験から、子育て中のママでも「ゆっくりとおいしいものを食べられ、ときにはお酒も楽しめる」お店づくりを目指しています。広々とした店内は温かみに満ち、女性の視点による健康志向のメニューも自慢。
貸し切りなら最大25人まで入れるゆったりとした店内
店内は全席テーブルで、広々とした空間アレンジが自慢。4人掛けテーブルが4卓、2人掛けテーブルが1卓あり、ベンチシートは人数によっていろいろアレンジ可能。貸し切りの場合は着席で最大25人までOKです。
Time fliesの店舗情報
基本情報
店名 | Time flies |
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TEL |
050-5384-8063 042-814-5319 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 小田急線 町田駅 JR横浜線 町田駅 |
アクセス | 各線「町田」駅下車、町田バスセンター(町32)小山田桜台行乗車、忠生公園入口下車すぐ |
住所 | 東京都町田市木曽西3-23-10 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:25人 ) |
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駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
11:30~14:00(日替わりメニューの為品切れの場合もございます。) |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |