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韓中焼肉屋

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050-5384-9729

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張昌錫 氏 ショウセキ

韓中の技を巧みに操る、レパートリー豊富な料理人

1971年、中国生まれ。韓国で15年間料理人として活躍、中国・韓国とふたつのジャンルを得意としている。2019年頃に来日し、現在に至る。香辛料を活かした逸品から、どこか懐かしい韓国の家庭料理、鮮度を活かした刺身や海鮮系メニューまで。異なるふたつの食文化に精通する料理人による多彩なレパートリーも【韓中焼肉屋】の魅力だ。

専門ジャンル
韓国料理
経験年数
27年

自慢の一品

中国出身の料理人が手掛ける『鍋包肉』

料理人の出身地である、中国東北の料理。サクッと揚げた豚の唐揚げに甘酢ダレをかけた『鍋包肉(グオバオロー)』は、ゲストからの人気も高い逸品です。

こだわりの食材

安心を提供するために。国産食材へのこだわり

ゲストに安心を提供するために【韓中焼肉屋】が大切にしている、国産食材へのこだわり。メインの肉はもちろん、旬の鮮魚に野菜たちも、日本の良質なものだけを厳選しています。

おもてなしの流儀

熟練の料理人による本格派のもてなし

異なるジャンルに精通する料理人による、多彩なメニューが自慢のお店。ゲストそれぞれの好みはもちろん、その日の気分によっても選べる本格派のもてなし。飽きさせないお店づくりが魅力です。

家族でも宴会でも利用できるくつろぎの空間

自宅のようにくつろげる心地よい雰囲気。家族連れでの食事も歓迎、ゆったり食事を楽しみたいときは、店内奥の座敷がオススメです。カラオケなどの設備もあるので、宴会シーズンにも活躍してくれます。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝】
17:00~23:00

定休日

日曜日

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