ディナー：9000円 
三ノ宮駅 徒歩5分 
月曜日 
貯まる 
1日6組限定。
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神戸で愛され20年。コース専門のお店としてテーブル調理にこだわっております。jazzが流れる落ち着いた雰囲気の中、お客様との時間を大切にワンランク上のサービスを展開。「お食事をゆっくり楽む」そんな方にお勧めできます。初めての方でも安心して寛げるホスピタリティでおもてなし。当店のメインでもある薩摩地鶏は地鶏の認定基準(JAS法)が定めた80日を遥かに越え150日を自然豊かな竹林にて飼育。鹿児島よりブランド指定を受けております。その地鶏を専門の職人が当日捌くところから始め丁寧に調理。最後に専門知識が豊富なスタッフによるテーブル調理で食材をベストな状態で提供させていただいております。
吹上庵
これだけは食べてほしいベスト３
ディナーコース【ゆっくりしたい方にオススメ】
スペシャルコースに地鶏の握り寿司と地鶏のソテーがついたフルコース
⚪︎季節の小鉢
⚪︎地鶏のお刺身
⚪︎地鶏の炭火焼き
⚪︎サラダ
⚪︎地鶏の握り寿司
⚪︎地鶏のソテー
⚪︎お鍋各種
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スペシャルコース
創業以来続くコースです。水炊き、すき焼き、闘鶏(シャモ)鍋、しゃぶしゃぶの4つのお鍋よりお選び下さい。
⚪︎季節の小鉢
⚪︎地鶏のお刺身
⚪︎地鶏の炭火焼き
⚪︎サラダ
⚪︎お鍋各種
⚪︎〆
⚪︎シャーベ
神戸×薩摩コース【接待、観光にオススメ】
スペシャルコースのすき焼きに神戸牛のすき焼き、一口ステーキ、牛丼が付いたかなり贅沢なコースです。
旅の思い出、記念日、接待にオススメです。
(神戸牛のすき焼きは単品でも1万円は致しますのでかなりお得です)
料理人 / 内田 直希 氏 （ウチダ ナオキ）
専門ジャンル： しゃぶしゃぶ・すき焼き
スタッフが輝けばお店は自然と輝く！もっとクリエイティブに。
1974年。兵庫県出身。就職氷河期に上京。あらゆる職業を経験した後に飲食業へ。B級グルメの世界でクリエイティブに調理。その後、自身の成長の為高級料理の世界へ。数々のプロの料理人を見て自身が高みに登る為に専門調理を選択。料理長のみならず店長としても就任しサービスの基礎を学ぶ。【薩摩地鶏 吹上庵】を2018年8月に前職の会社の支援を受けて譲渡、独立。和食をベースに遊び心あるサービスと調理を展開中。
吹上庵の店舗情報
基本情報
| 店名 | 吹上庵 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-6921 078-333-0277 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山陽本線 三ノ宮駅 徒歩5分 |
| アクセス | 各種電鉄 三宮駅より徒歩５分。北野坂とフラワーロードの間の筋を北へ100メートル。 |
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区加納町4-9-9 第8シャルマンビル1階 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 第2木曜日。お盆、年始年始。大型連休は仕入れ状況によりお休みです。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 24人 ( 宴会・パーティー時 立席:24人 着席:24人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
