ラストワンマイル

… last one mile…

050-5384-3305

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

馬代妙心寺道の交差点で、50種類以上揃うクラフトビールの世界観を披露

店主が偶然知ったクラフトビールのおいしさに感動したことが、【…last one mile…】の開店へと繋がったとか。だからこそ、「クラフトビールを飲んだことがない」という方ほど訪れてみてください。50種類以上の中から店主が好みの味を選んでくれます。反対に、クラフトビールのおいしさを知り尽くしているという“通”の方もどうぞ。まだ知らない味に出合えるはずです。店内はカウンター8席のみのため、お一人様はもちろん、カップルや友達同士でまったりとした時間を過ごせます。ビールによく合う一品料理も豊富に揃えているため、チョイ呑みしたい方にもガッツリ食事をしたい方にもオススメ。クラフトビールの奥深さを知りたい方は、ぜひ!

… last one mile…
これだけは食べてほしいベスト3

大葉の香りが口の中に広がる『漬けサーモンの大葉ジェノベーゼパスタ』

コロナの影響下で、叩き売りのような状態で売られていた山積みの大葉を見て「食材が無駄になるのを見ていられない」という思いから生まれた一品。大量の大葉を使ったソースの爽やかな香りに、食欲を刺激されます。

メニューを見る

大葉の香りが口の中に広がる『漬けサーモンの大葉ジェノベーゼパスタ』

エスニックを日本人の舌に合わせて、おいしさを表現『ラストワンマイル流生春巻』

生春巻きといえば、エスニック系をイメージする人が多いはず。そこを敢えて大葉や水菜など日本のハーブを使用。味噌マヨネーズを基本に和の香辛料を加えたディップで和風を楽しみます。
・鮪・サーモン・鯛・甘海老

エスニックを日本人の舌に合わせて、おいしさを表現『ラストワンマイル流生春巻』

ハワイのポキをベースに、和と中華のエッセンスも加えた『ラストワンマイル流ポキ』

一口サイズの鮪にアボカドを加えることで、旨味にコクをプラス。ビールにも温かいご飯にも良く合います。画像は単品のポキですが、〆の一品として食べたくなる『ポキ丼』も用意されています。

ハワイのポキをベースに、和と中華のエッセンスも加えた『ラストワンマイル流ポキ』

料理人 / 小寺 博 氏 (コテラ ヒロシ)

専門ジャンル:創作料理

食への限りなき探求心。自らの五感を信じ、無手勝流でまいる

1965年京都府生まれ。父親が板前だったため料理人を夢に見たが、飲食の厳しさを知る父に諭され一般企業に就職。二十歳前から一人暮らしと同時に自炊を始め、改めて料理の楽しさ特にレシピを考える面白さを知る。更に、家飲みで職場の同僚や友人に手料理をふるまい好評を得たことから、真剣に料理に取り組みたいと思い、飲食店開業を考え始めた。2020年3月末、会社の組織改編を機に退職。同年7月【…last one mile…】を開店する。

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小寺 博 氏

写真

  • 柔らかな灯りが漏れてくる、落ち着きのある外観

    柔らかな灯りが漏れてくる、落ち着きのある外観

  • 看板に書かれている「dinner」でなく「supper」という想い

    看板に書かれている「dinner」でなく「supper」という想い

  • お一人様から入りやすい、ビールを飲むために最適な空間

    お一人様から入りやすい、ビールを飲むために最適な空間

  • エスニックを日本人の舌に合わせて、おいしさを表現『ラストワンマイル流生春巻』

    エスニックを日本人の舌に合わせて、おいしさを表現『ラストワンマイル流生春巻』

  • ハワイのポキをベースに、和と中華のエッセンスも加えた『ラストワンマイル流ポキ』

    ハワイのポキをベースに、和と中華のエッセンスも加えた『ラストワンマイル流ポキ』

  • 大葉の香りが口の中に広がる『漬けサーモンの大葉ジェノベーゼパスタ』

    大葉の香りが口の中に広がる『漬けサーモンの大葉ジェノベーゼパスタ』

  • 口の中でジュワッと広がる豚肉の甘みを堪能『豚肉の味噌粕炒め』

    口の中でジュワッと広がる豚肉の甘みを堪能『豚肉の味噌粕炒め』

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… last one mile…の店舗情報

基本情報

店名 … last one mile…
TEL

050-5384-3305

075-468-1644

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR嵯峨野線 円町駅 徒歩8分
アクセス 円町駅より徒歩8分。丸太町通り(府道187号)を西へ、馬代通丸太町交差点を右折。馬代通りを進んだ右手です
住所 京都府京都市中京区西ノ京御輿岡町28 地図を見る
営業時間
【平日・土】
17:00~22:30
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円

設備情報

キャパシティ 8人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-3305 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.京都府京都市中京区西ノ京御輿岡町28 円町駅より徒歩8分。丸太町通り(府道187号)を西へ、馬代通丸太町交差点を右折。馬代通りを進んだ右手です ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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