マテリアカフェクレープ

マテリアカフェクレープ

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※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

長谷川 氏 ハセガワ

大好きなクレープで多くの人を喜ばせようと、焼津に専門店を開業

1979年、静岡県生まれ。17年間接客業に従事。居酒屋で料理補助、接客を経験。料理を振る舞うことへの喜びを覚え、料理人の道へ進むことを決意する。数ある料理ジャンルの中でも特に自身が好きなクレープに着目し、開業を目指す。飲食店でさらに修業を重ね【マテリアクレープ】の愛媛本店などで本格的にクレープの研鑽を積む。そして、2020年4月、焼津に念願だったクレープ専門店【マテリアカフェクレープ】をオープンさせる。

専門ジャンル
洋菓子
経験年数
4年

自慢の一品

何度食べても飽きない、シンプルな『生チョコクレープ』

濃厚で口溶けの良い生チョコと、サクサクしたチョコクランチをトッピング。中には厳選されたチョコソースと生クリームがたっぷり入っており、シンプルでありながらチョコレートの風味を存分に堪能できます。

こだわりの食材

地元の製餡所とコラボ。専門店ならではのおいしい餡をトッピング

藤枝市にある、1956年設立の老舗店「神谷製餡所」の餡を使った『小倉ハニーホイップ』。専門店だからこそのクオリティの高い小倉餡と、店自慢の生クリーム、もっちりとしたクレープ生地は相性抜群です。

こだわり食材
生クリーム

おもてなしの流儀

ゲストの“ありがとう”と笑顔のために、丁寧につくるクレープ

一つひとつ真心込めてクレープをつくり続けている長谷川氏。ゲストの「ありがとう」という感謝の言葉や、うれしそうな顔でクレープの写真を撮る姿が自身の活力となり、日々頑張れているそうです。

広々としたカジュアルな空間で、親しい人と寛ぎのひとときを

小さな子どもから年配の方まで、気兼ねなく利用できるクレープ専門店。座り心地の良いソファー席も完備されており、友人や家族、女子会など、おいしいクレープを食べながら、ゆっくり会話ができるお店です。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日】
11:00~20:30 (L.O.20:00)

定休日

無休

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この情報は2021年8月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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