イベリコギャング

イベリコGANG

050-5384-6782

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

初めての味に出合える! イベリコ豚をたっぷり使ったメニューが魅力のレストラン

イベリコ豚を満喫することができるレストラン。客席でフランベする『炎のギャングステーキ』や、トリュフ塩で味わうイベリコ豚の肉寿司、特上の生ハムなど、他にはないメニューが目白押しです。ドリンクは、生ビールやサワー、焼酎など幅広く取り揃えられているほか、白ワインをベースにしたカクテルであるスプリッツアの自家製のものも人気。フリージングハイボールなども用意されています。オシャレで落ち着く雰囲気の店内には、カウンター席・テーブル席に加えて、完全個室もあるので、幅広いシーンで利用可能。一度足を運べば、お気に入りの店になること請け合いです。

イベリコGANG
これだけは食べてほしいベスト3

トリュフの香りとともにいただく『イベリコ豚炙り寿司盛り合わせ』

無菌のイベリコ豚を、軽く炙って肉寿司でいただく一品。醤油とわさびはもちろん、トリュフの塩とオイルで味をつけ、トリュフを添えて味わうのも絶品です。

メニューを見る

トリュフの香りとともにいただく『イベリコ豚炙り寿司盛り合わせ』

ぜひ味わって欲しい特上の生ハム『最高級のハモンイベリコ』

生ハムの最上ランクである『べジョータ』をグラム単位で味わうことができます。20グラム程度頼む方が多いのだとか。ワインとの相性は言うまでもなく抜群です。

ぜひ味わって欲しい特上の生ハム『最高級のハモンイベリコ』

イベリコ豚の最上の部位を満喫する『セクレトのローストポーク』

一頭からごく少量しか取ることができないセクレトという部位が使用されています。さしが入った部位で、牛肉のような甘みがあるのが特徴。さっぱりとした自家製ソースでいただきます。

イベリコ豚の最上の部位を満喫する『セクレトのローストポーク』

料理人 / 宮崎 貴行 氏 (ミヤザキ タカユキ)

専門ジャンル:創作料理

ゲストに新しい味わいに出合ってもらいたい

1986年、広島県出身。調理師学校を卒業したのち、フレンチレストランで勤務。その後、カフェや居酒屋などへと知識の幅を広げていった。ゲストに、初めて食べるような新しいものを味わってもらいたいという想いから、最高級のイベリコ豚を使った料理を楽しめる『イベリコGANG』を立ち上げた。現在はゲストに楽しんでもらえるよう心を砕きつつ、日々厨房で腕をふるっている。

プロフィールを見る

宮崎 貴行 氏

写真

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

投稿アイコン

写真追加

イベリコGANGの店舗情報

基本情報

店名 イベリコGANG
TEL

050-5384-6782

084-973-3159

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 山陽本線 福山駅 徒歩5分
アクセス 天満屋福山店東側の通りをトライアングル広場に向かってすぐ右手
住所 広島県福山市元町13-6-2 地図を見る
営業時間
17:00~01:00 (料理 L.O.0:00,ドリンク L.O.0:30)
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【通常】
3800円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済
PayPay

設備情報

キャパシティ 65人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-6782 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.広島県福山市元町13-6-2 天満屋福山店東側の通りをトライアングル広場に向かってすぐ右手 ここから地図が確認できます。

福山・尾道・三原・竹原のアクセスランキング

もっと見る

福山・尾道・三原・竹原でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

福山・尾道・三原・竹原で忘年会・新年会におすすめのお店

もっと見る

この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top

報告する